Dass die vergleichsweise jungen pilzwiderstandsfähigen Rebzüchtungen, wie Cabernet Blanc, Regent oder Solaris, ein probates weinbauliches Mittel im Kampf gegen den Klimawandel sein können, ist in der Weinwelt mittlerweile Konsens. Wie sich dessen unmittelbare Symptome umgekehrt auf Qualität und Sensorik auswirken – und wie die internationale Szene damit umgeht – davon konnte sich die PAR®-Jury im […]
continue readingInternationaler bioweinpreis – die Herbstverkostung 2020 mit 474 Weinen aus 19 Ländern
Wie bereits im Frühjahr 2020 erfolgreich eingeführt, fand auch die Herbst-Edition des internationalen bioweinpreises vom 16. bis 18. Oktober, unter strengster Einhaltung der PAR®-Standards, komplett im virtuellen Raum statt*). Für die gewohnte Qualität und Nachvollziehbarkeit der Ergebnisse sorgten insgesamt 26 PAR® Certified Master VerkosterInnen in Deutschland und Spanien, gestützt von der etablierten digitalen Infrastruktur der […]
continue readingBeratung fürs Allerheiligste: Weinkeller-Coaching von der Ersten Hilfe bis zur strategischen Neuausrichtung
Faulige Gerüche im Keller, stilistische Sackgassen oder der Wunsch nach der nächsten Medaillenstufe – die Gründe, aus denen Weinschaffende Martin Darting und sein Team dieser Tage kontaktieren sind so individuell, wie das, was in ihren Weinbergen und -kellern vor sich geht. Dementsprechend ist die Antwort selten „Tu dies oder jenes“, sondern meist „Wir kommen vorbei“. […]
continue readingEin Qualitätswettbewerb für 30 Weinländer von Albanien bis Zypern: PAR® Wine Award International geht im Februar 2021 in die 6. Runde
Ob im mittlerweile erprobten, weil kontaktlosen Online-Format*) oder ganz klassisch, im großen Verkostungsraum: der PAR® Wine Award International wird am 27. und 28. Februar 2021 zum sechsten Mal stattfinden. Und die Meldephase ist eröffnet: Noch bis 12. Februar 2021 können ErzeugerInnen aus insgesamt 30 geladenen Weinländern des östlichen Europas sowie des östlichen Mittelmeer- und Schwarzmeerraums ihre […]
continue readingMeldephase zum 10. Internationalen PIWI Weinpreis eröffnet
Nachdem die WINE System AG mit dem internationalen bioweinpreis 2020 erstmals eine PAR®-Verkostung erfolgreich im virtuellen Raum durchgeführt hat, geben die Organisatoren, im Auftrag von PIWI International e.V. nun den Startschuss für die erste Online-Verkostung*) in der Geschichte des Internationalen PIWI Weinpreises. Die Meldephase für die Jubiläumsausgabe des etablierten Qualitätswettbewerbs hat somit begonnen. Der Entschluss […]
continue readingTransparenz und Nachvollziehbarkeit – auch im virtuellen Verkostungsraum
Nach einer erfolgreichen Frühjahrsausgabe im Mai 2020 hat die WINE System AG jetzt die Anmeldung für die Herbstverkostung des 12. internationalen bioweinpreises freigeschaltet. Die erstmalige Zweiteilung des renommierten Qualitätswettbewerbs ist eine Reaktion auf die konstant steigenden Teilnehmerzahlen und dient der Qualitätssicherung sowie der Nutzerfreundlichkeit. Aus Sicherheitsgründen und aufgrund der Ungewissheit in Bezug auf den weiteren […]
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Weltweit erste PAR®-Verkostung im virtuellen Raum: internationaler bioweinpreis – die Frühjahrs-Edition 2020 mit 648 Weinen aus 18 Ländern
Wie das momentane tägliche Leben, so stand auch die erste von zwei Verkostungen zum internationalen bioweinpreis 2020 unter dem Einfluss der Corona-Pandemie: Sie fand, unter strengster Einhaltung der PAR®-Standards und mithilfe von 28 Verkostern in ganz Deutschland, komplett im virtuellen Raum statt. Eine organisatorische Herausforderung*), die dank der Erfahrung der PAR® Certified Master VerkosterInnen und […]
continue readingErstmals mit zwei Verkostungsterminen: der internationale bioweinpreis im Frühjahr und Herbst 2020
Nachdem die Teilnehmerzahl des internationalen bioweinpreises in den letzten Jahren konstant bei über 1000 eingereichten Weinen lag, richtet die WINE System AG mit PAR®-Verkostungsleiter Martin Darting den renommierten Wettbewerb 2020 erstmals an zwei Terminen aus. Die Gründe liegen zum einen in der Qualitätssicherung und den hohen zeitlichen wie personellen Anforderungen der PAR®-Methode, zum anderen in […]
continue readingSensorisches Feuerwerk im Spannungsfeld von Klima, Tradition und High-Tech: Die Ergebnisse des 5. PAR® Wine Award International
Allein schon die klimatische Bandbreite der Weinländer zwischen der Ukraine oder etwa der Tschechischen Republik im Norden und Syrien oder Israel im Süden des Einzugsgebietes lässt erahnen, welche Vielfalt der Jury begegnete, als sie am 15. und 16. Februar 2020 an die Verkoster-Tische des 5. PAR® Wine Award International traten. Wer sich nun noch die […]
continue readingEin Qualitätswettbewerb für 29 Weinländer von Albanien bis Zypern: Meldephase zum PAR® Wine Award International 2020 endet am 31.01.2020
Am 15. und 16. Februar 2020 geht er in seine fünfte Runde: der PAR® Wine Award International. Unter der Leitung von Martin Darting stellt die erfahrene PAR-Jury auch im kommenden Jahr wieder Erzeugnisse aus insgesamt 29 geladenen Weinländern des östlichen Europas sowie des östlichen Mittelmeer- und des Schwarzmeerraums auf den sensorischen Prüfstand. Der Qualitätswettbewerb der […]
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