Die Festtage stehen vor der Tür und mit ihnen die Frage: Was kommt auf den Tisch? Klassischerweise denken wir da an Braten und Kartoffelsalat mit Würstchen. Für ein festliches Gericht wird aber nicht immer Fleisch benötigt. Wie wäre es also mit den wahren Alleskönnern unter den Gemüsen? Den gefüllten Champignons. Der Lebensmittelhersteller Deli Reform hat […]
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Bratäpfel, heißer Apfelsaft und mit Schokolade überzogene Äpfel sind Leckereien, die während der Vorweihnachtszeit nicht fehlen dürfen. Kein Wunder, denn Äpfel gehören zu den beliebtesten und am meisten geernteten Früchten in Deutschland[1]. Für diejenigen, die allerdings von den traditionellen winterlichen Apfelrezepten abkommen und etwas Neues ausprobieren möchten, hat Deli Reform, Hersteller von Streichfetten, ein Rezept […]
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Ob auf Brot, zum Verfeinern oder als Dip und Grillbeilage – Aufstriche sind wahre Allroundtalente. Vielseitig anwendbar und einfach in der Herstellung ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wenn aber Paprika-Zucchini oder Tomate-Basilikum irgendwann zu langweilig werden, dann ist es an der Zeit, etwas Neues auszuprobieren. Auf den ersten Blick ungewöhnlich wirkende Kombinationen stecken meist […]
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Nach durchschnittlich 30 Tagen werden Vorsätze zu Gewohnheiten. Demnach sollte sich auch eine gesündere Ernährung innerhalb eines Monats etablieren lassen. In Zusammenarbeit mit der Ernährungsberaterin Christine Gehrckens hat Deli Reform sich der Herausforderung gestellt und das Deli Healthy Living Programm umgesetzt, welches auf vier Säulen beruht: Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße, Vitamine, fleischfreie oder -arme und […]
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Seit dem 1. Juli 2021 hat Harald Guimaraes die Position Head of Marketing bei Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH und Bunge übernommen. Damit verantwortet Guimaraes die Leitung der Marketingabteilung für pflanzliche Aufstriche, Margarinen und (Streich-)Fette in Deutschland und Westeuropa mit dem Ziel, Deli Reform stärker in der jüngeren Zielgruppe zu positionieren. Im Mittelpunkt steht dabei eine […]
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Pflanzenbasierte und vegane Ernährung ist die wichtigste Entwicklung der nächsten Dekade – dies gaben 72 Prozent der befragten Experten des NUTRITION HUB im Trendreport Ernährung 2021 an. Deli Reform ist seit 60 Jahren ein Pionier auf dem Gebiet der pflanzlichen Ernährung und hat so schon früh deren Vorteile für Gesundheit und Umwelt erkannt. Mit der […]
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Im Durchschnitt dauert es 30 Tage, bis sich eine neue Gewohnheit etabliert hat und dauerhaft Teil des Lebens wird [1] . Ob bei einer Ernährungsumstellung, mehr Bewegung im Alltag oder qualitative Zeit für sich: In den ersten zehn Tagen ist die Motivation, alte Gewohnheiten abzulegen und durch bessere zu ersetzen noch hoch. Erst danach, in […]
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In den letzten Jahren hat die pflanzliche Ernährung an Beliebtheit gewonnen. Ob aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen – die Menschen verzichten zunehmend auf tierische Produkte, allen voran Fleisch. Kein Wunder also, dass die Menge der Fleischersatzprodukte 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 37 Prozent gestiegen ist. Knapp 20.000 Tonnen an vegetarischer Wurst, veganen Brotaufstrichen, […]
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Kinder brauchen eine gesunde und ausgewogene Ernährung, damit sie gut heranwachsen. Diese Verantwortung liegt in erster Linie bei den Eltern. Damit Mama und Papa diese Herausforderung aber nicht ganz allein bewältigen müssen, hat sich der Margarine-Hersteller Deli Reform mit der Ernährungsberaterin Dr. Petra Ambrosius zusammengetan. Gemeinsam möchten sie mit einfachen Tipps und schmackhaften Rezepten, die […]
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Die kalte Jahreszeit setzt allen zu, daher bedarf es einer extra Portion Aufmunterung. "Happy Food", wie Schokolade, hebt nachweislich die Stimmung. Sie enthält die Aminosäure Tryptophan, die den Serotoninspiegel im Gehirn anhebt. Serotonin ist ein Botenstoff, der neben vielen anderen Prozessen auch die Emotionen beeinflusst. Aus diesem Grund trägt er den Beinamen "Glückshormon". Die Stimmungsaufheller-Pralinen […]
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