Die Unternehmermanufaktur für Hoteliers und Gastronomen GmbH wurde 2012 von Brunhilde Fischer, Werner Gärtner und Didier Morand gegründet. Die Vision der drei Gesellschafter: individuelle und maßgeschneiderte Beratung auf Augenhöhe für Hoteliers von Hoteliers. Sowie Weiterbildungen für alle Mitarbeiter der Branche durch die firmeneigene UMA-HoGa-Akademie. „Wir bringen die meistens familiengeführten Betriebe dazu, eine unverwechselbare Identität zu […]
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Vielleicht ist es für Sie zu früh, weitreichende Entscheidungen darüber zu treffen. Doch sicher ist auch schon jetzt, dass es kein Anknüpfen an die touristischen Reisetätigkeiten von 2019 geben wird. 2020 und bestimmt auch 2021 haben und werden uns bewusst machen, dass wir einige wichtige gedankliche Weichen für die wirtschaftliche Zukunft unserer Hotel- und Gastronomiebetriebe […]
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Die Förderprogramme unternehmensWert: Mensch und unternehmensWert: Mensch Plus laufen Mitte 2020 aus. Die Erstberatung muss bis zum 31. Juli 2019 erfolgt sein. Um die Förderungen noch nutzen zu können, müssen Interessenten jetzt handeln! Die beiden Programme fördern Beratungen im Bereich Mitarbeiterentwicklung und Personalberatung bzw. der Entwicklung und Umsetzung von Digitalisierungs-Strategien. Sie unterstützen kleine und mittlere […]
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Während die einen ein erfolgreiches Geschäft betreiben, wundern sich die anderen, dass plötzlich das bis jetzt erfolgreiche Geschäft ausbleibt. Was dann? Spätestens an diesem Punkt ist ein Umdenken notwendig, damit sich substanziell etwas ändern kann. Idealerweise lässt man es allerdings gar nicht erst so weit kommen. Wer dauerhaft Erfolg haben will, muss sein Unternehmen stetig […]
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Neue Gäste zu gewinnen kann mitunter sehr teuer sein. Eine Faustregel besagt, dass ein Neukunde mindestens dreimal so viel kostet wie ein Stammkunde. Zudem verursacht eine hohe Kundenfluktuation zusätzlich hohe administrative Kosten. Es ist daher – besonders in wirtschaftlich schwierigen Zeiten – eine lohnende Strategie, die Prioritäten von der Neukundengewinnung zu einer intensiveren Betreuung der […]
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Vom Produkt zum Erlebnis – so werden Markenkontaktpunkte in einem Hotel zum Gesamterlebnis. Denn Gäste kaufen weder Quadratmeter noch eine reine Übernachtung, sondern sie kaufen ein Gesamterlebnis, das sie emotional bewegt. Der erste große Schritt ist, Mitarbeiter, Führungskräfte und Unternehmer anzuleiten, damit sie ihre Gewohnheiten und Prozesse so ändern, dass sie im Sinne der Hotelpositionierung […]
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Immer mehr Menschen leiden unter Stress oder geben an häufig gestresst zu sein. Die Folgen sind teils dramatisch. Es hat in erster Linie negative Auswirkungen auf die Gesundheit der betroffenen Menschen. Denn ständiger Stress führt zu Krankheiten. Gleichzeitig sind der Stress und seine Folgen für immer mehr Krankheitstage verantwortlich – mit negativen Auswirkungen auf die […]
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Websites – und Landingpages im speziellen – müssen die Besucher direkt abholen und überzeugen. Misslingt das, gehen sie zur Konkurrenz. Das Verfassen von relevanten Texten ist eine schwierige Aufgabe. Online-Texte haben zudem besondere Anforderungen. Sie müssen nicht nur den Besucher überzeugen, sondern auch die Suchmaschine. Doch mit dem richtigen Wissen und ausreichend Übung kann es […]
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Auch Verkaufen will gelernt sein! Daher bietet die Unternehmermanufaktur Verkaufs-Seminare für die Hotellerie und Gastronomie an. Im Seminar „Verkaufsgespräche führen: Mit Struktur erfolgreich verkaufen“ geht es um die gründliche Vorbereitung auf das Verkaufsgespräch, die emotionale Wirkung der Sprache, Kommunikations- und Fragetechniken und die verschiedenen Menschentypologien. Menschen kaufen keine Produkte – sie kaufen Gefühle. Sie suchen […]
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Den Begriffen „Marketing“ und „Management“ begegnet man in der Arbeitswelt regelmäßig. Meist geht es dabei um Bereiche der Unternehmensführung. Dass diese Begriffe auch für die eigene Persönlichkeitsentwicklung von Bedeutung sind, ist den wenigsten bewusst. SELBSTmarketing und SELBSTmanagement – das sind DIE Basis-Maßnahmen, um das eigene Zeitmanagement und die eigene Persönlichkeit weiterzuentwickeln. Für mehr Erfolg im […]
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