„Unser Haus ist gut gebucht, die Touristenzahlen passen, das Restaurant ist ausgelastet“ – solche Aussagen sind nicht nur in Zeiten der Corona-Pandemie eine Seltenheit, sondern waren auch schon davor rar. Viele Hoteliers und Verantwortliche in der Branche sehen sich immer größeren Herausforderungen gegenüber. Der Hotelier von heute ringt oft mit dem täglichen Spagat ein guter […]