Die diesjährige Kartoffelernte fällt kleiner aus als üblich, dafür kann mit einer sehr guten Qualität der Knollen gerechnet werden. Herausfordernde Produktionsbedingungen Das Kartoffeljahr 2022 war für die Produzenten anspruchsvoll. Nachdem die Kartoffeln grösstenteils bei guten Bedingungen gepflanzt werden konnten, entwickelten sich die Pflanzen zuerst erfreulich. Bereits ab Juni folgten jedoch mehrere Hitzewellen. Die Hitze und […]
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Die Frühkartoffeln werden aktuell auf den Schweizer Feldern geerntet und liegen frisch im Laden für die Kundinnen und Kunden bereit. Die zarten Kartoffeln schmecken köstlich und sind aus der Frühsommerküche nicht wegzudenken. Die butterzarten frühen Knollen stammen nun endlich von den hiesigen Feldern und haben im Gegensatz zu ihren ausländischen Kollegen nur kurze Transportwege hinter […]
continue readingDer anspruchsvolle Sommer zeigte, wie wichtig robuste Sorten bei der Bewältigung von Pilzkrankheiten sind. Die Branchenorganisation swisspatat testet jeweils verschiedene Kartoffelsorten auf ihre Anfälligkeit auf die Kraut- und Knollenfäule. Da in Zukunft auch vermehrt mit trockenen Sommern gerechnet werden muss, werden diverse Sorten zudem auf ihre Empfindlichkeit gegenüber Wasserstress untersucht. Der vergangene Sommer stellte für […]
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Die diesjährige Witterung setzte auch den Kartoffeln zu. Die Produzenten bemühen sich nun, möglichst viele Knollen aus den Böden zu holen. Die Kartoffeln sind dieses Jahr eher kleiner als gewöhnlich – aber von gleicher innerer Qualität. Die Kartoffeln konnten im Frühling bei guten Witterungsbedingungen gepflanzt werden. Im Verlauf des Sommers trotzten die tollen Knollen mehreren […]
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Die Frühkartoffeln werden aktuell auf den Schweizer Feldern geerntet und liegen frisch im Laden für die Kundinnen und Kunden bereit. Die zarten Kartoffeln schmecken köstlich und sind aus der Frühsommerküche nicht wegzudenken. Die butterzarten frühen Knollen stammen nun endlich von den hiesigen Feldern und haben im Gegensatz zu ihren ausländischen Kollegen nur kurze Transportwege hinter […]
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In der Schweiz werden auf der grossen Fläche von 11’000 Hektaren Kartoffeln angebaut. Die Branchenorganisation swisspatat ist beim Testen von neuen Sorten bestrebt, dass diese gegen Pilzkrankheiten robust sind und weniger behandelt werden müssen. Robuste Sorten sind ein wichtiger Faktor für die Reduktion von Pestiziden. Aus diesem Grund testet swisspatat, die Branchenorganisation der Kartoffeln, zusammen […]
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Auf den Schweizer Feldern wuchsen in diesem Jahr viele leckere Kartoffeln und diese werden nun geerntet. Die tollen Knollen werden eingelagert und sind bis zum nächsten Sommer frisch und in Schweizer Qualität im Detailhandel erhältlich. Die Kartoffeln konnten im Frühling bei guten Witterungsbedingungen gesetzt werden. Die Pflanzen gediehen gut und bildeten viele und eher grosse […]
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Die Frühkartoffeln werden nun auf den Schweizer Feldern geerntet und liegen frisch im Laden bereit. Die zarten Knollen schmecken köstlich und eignen sich für viele Gerichte. Dank verschiedenen Sorten und sorgfältiger Lagerung sind Kartoffeln in der Schweiz meist das ganze Jahr aus einheimischer Produktion erhältlich. Die butterzarten frühen Knollen der neuen Ernte bilden jedoch den […]
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