Die mexikanische Küche ist ein Mosaik aus Aromen, Farben und Kulturen. Sie verbindet präkolumbische, spanische und weitere internationale Einflüsse zu einem einzigartigen, kulinarischen Zusammenspiel. Die Neuerscheinung „100 mexikanische Gerichte" von Ilona Steckhan aus dem Hayit Verlag öffnet die Tür zu dieser reichen und vielfältigen Welt. Das Buch präsentiert eine Auswahl an Rezepten, von Tortillas und […]
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Aufgereiht wie an einer Perlenschnur liegen sie vor der deutschen Nordseeküste: die Ostfriesischen Inseln. Über 90 Kilometer erstreckt sich die Inselgruppe von West nach Ost, beginnend mit der größten Insel, Borkum. Es folgen Juist, Norderney, Baltrum, Langeoog, Spiekeroog und Wangerooge. Vieles haben sie gemeinsam, und doch hat jede Insel ihr eigenes Profil und ihren eigenen […]
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„Land im Meer“ wird Zeeland gerne genannt. Denn die Provinz im Südwesten der Niederlande besteht mit Goeree-Overflakkee, Schouwen-Duiveland, Walcheren, Nord- und Süd-Beveland sowie Tholen aus einer Reihe von Inseln und Halbinseln, die durch Brücken und Kanäle miteinander verbunden sind. Von der Nordsee durch Dämme abgeschlossen, bilden Grevelingenmeer und Veerse Meer gezeitenfreie Wassersportgebiete. Oosterschelde und Westerschelde […]
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