Der Verzicht auf Fleisch bringt es mit sich: Besonders an den Osterfeiertagen ist Fisch eine begehrte Zutat für festliche Mahlzeiten. Historisch geht der Fleischverzicht auf traditionelle religiöse Bräuche zurück, Fasten ist hier das Stichwort. So gilt im katholischen Glauben der Karfreitag als strenger Fastentag – und Fisch als legitimer Ersatz und somit akzeptable Alternative für […]
continue readingGenussreich und nachhaltig durch die Fastenzeit
Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Viele verzichten in den 40 Tagen bis zum Osterfest bewusst auf Fleisch, essen dafür aber mehr Fisch. Wer dabei nicht nur auf die eigene gesunde Ernährung, sondern auch auf die Umwelt achten will, kann sich beim Kauf von Fischprodukten leicht am MSC-Siegel mit dem kleinen blauen Fisch orientieren – und […]
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Guter Geschmack mit gutem Gewissen
Damit 2021 gesund, genussreich und nachhaltig zugleich starten kann, veröffentlicht der Marine Stewardship Council (MSC) in Zusammenarbeit mit zehn Spitzenköchen aus der ganzen Welt „10 Meeresblaue Rezepte“: multimedial dargebotene leckere Gerichte, die leicht nachzukochen sind, gepaart mit Informationen zu Fisch und Meeresfrüchten aus nachhaltiger Fischerei. Die Rezepte sind in einer digitalen Multimediageschichte aufbereitet, die den […]
continue readingOcean Stewardship Fund: MSC unterstützt mit über 1 Million Euro Meeresschutz-Projekte
Bewerbungen für den Ocean Stewardship Fund 2021 ab sofort möglich Teilnehmen können (Nachwuchs-)Wissenschaftler und Fischereien Förderschwerpunkt I: Wissenschaft und Forschung zu Köderfischen Förderschwerpunkt II: Sicherheit von Fischereibeobachtern auf See Mit dem Ocean Stewardship Fund fördert der MSC innovative Projekte und Forschung, um Nachhaltigkeitsbestrebungen in Fischereien und zum Schutz der Ozeane zu unterstützen. Ab sofort ist […]
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„Schaut genau hin, wo der Fisch herkommt!“
„FischGewiss: Genuss mit Zukunft“ lautet das Motto der ersten großen länderübergreifenden Aktionswoche vom 12. bis 18. Oktober 2020 – initiiert von den beiden Umweltorganisationen Aquaculture Stewardship Council (ASC) und Marine Stewardship Council (MSC). Gemeinsam mit über 30 Partnern aus Handel und Wissenschaft sensibilisiert die Kampagne (www.fischgewiss.org) VerbraucherInnen wie auch Medien für nachhaltigen Fischkonsum und klärt über […]
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Atlanto-skandischer Hering, Makrele, Blauer Wittling: Die Nachhaltigkeit der Bestände steht auf dem Spiel
Einige der reichsten Länder der Welt – Norwegen, Island, die EU, Großbritannien, Grönland und Russland – sind gemeinsam für die Bewirtschaftung einiger der größten, ökologisch und ökonomisch bedeutenden Schwarmfischbestände im Nordostatlantik verantwortlich. Doch obwohl sie national jeweils über gut kontrollierte Fischereiflotten verfügen, tun sie sich mit ihrer internationalen Verantwortung schwer: Seit Jahren ringen sie erfolglos […]
continue reading„Wir brauchen ambitionierte Ziele, aber auch deren konsequente Umsetzung!“
MSC fordert weltweite Umsetzung konkreter Maßnahmen zum Schutz der Meere Dringender Appell an Teilnehmer des UN-Biodiversitätsgipfels (am 30.09.2020 in New York) Globale Fortschritte beim Schutz der Artenvielfalt nur minimal Nachhaltige Fischerei geht in die richtige Richtung MSC-zertifizierte Fischereien tragen erfolgreich zum Fortschritt bei Die Bilanz des 5. Global Biodiversity Outlook (GBO), der am 15. September […]
continue readingFischkauf: Schweizer Konsument*innen fordern mehr Nachhaltigkeit in Supermärkten
Eine landessweite repräsentative Umfrage des Marine Stewardship Council zeigt: Fast 9 von 10 Schweizer Konsument*innen wünschen sich bessere Informationen beim Einkauf, um nicht nachhaltigen Fisch meiden zu können Mehrheit sieht Verschmutzung und Überfischung als grösste Bedrohung der Ozeane Etwa 2/3 der Befragten haben in den letzten fünf Jahren ihren Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten verändert […]
continue readingFischkauf: Österreichische Konsument*innen fordern mehr Nachhaltigkeit in Supermärkten
Eine landessweite repräsentative Umfrage des Marine Stewardship Council zeigt: Fast 9 von 10 österreichische Konsument*innen wünschen sich bessere Informationen beim Einkauf, um nicht nachhaltigen Fisch meiden zu können Mehrheit sieht Verschmutzung und Überfischung als größte Bedrohung der Ozeane Etwa die Hälfte der Befragten hat in den letzten fünf Jahren ihren Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten […]
continue readingFischkauf: Deutsche Verbraucher*innen fordern mehr Nachhaltigkeit in Supermärkten
. Eine bundesweite repräsentative Umfrage des Marine Stewardship Council zeigt: Fast 9 von 10 deutsche Verbraucher*innen wünschen sich bessere Informationen beim Einkauf, um nicht nachhaltigen Fisch meiden zu können Mehrheit sieht Verschmutzung und Überfischung als größte Bedrohung der Ozeane Etwa die Hälfte der Befragten hat in den letzten fünf Jahren ihren Verzehr von Fisch und […]
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