2024 steht vor der Tür und startet für viele mit einer neuen Tradition: dem Veganuary. Zusammengesetzt aus den Worten „vegan“ und „January“ regt die Kampagne dazu an, sich den ersten Monat des Jahres vegan zu ernähren. Ein Trend, der weltweit Anhänger gefunden hat. Wer hierbei nicht auf den Klassiker Rührei verzichten möchte, kann auf pflanzliche […]
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Die letzten Sommertage haben begonnen und verleiten dazu, die Sonne noch einmal in vollen Zügen zu genießen – sei es auf dem Balkon oder im Garten mit Freunden. Für das italienische Lebensgefühl sorgen kulinarische Köstlichkeiten auf den Tellern. Vorspeisen wie Tomatencrostini sind dabei besonders beliebt. Die Kombination von aromatischen Tomaten und knusprigem Brot passt zudem […]
continue readingDer Kindergeburtstag ist ein aufregender Tag für die Kleinen, die bei Geschenken, Schatzsuchen und viel Bewegung schnell hungrig werden. Für Eltern bieten sich daher besonders unkomplizierte Rezeptideen an, um die Vorbereitungen zu erleichtern und dennoch Kinderaugen zum Strahlen zu bringen. Der Trend der Pancake Pops erscheint da wie gerufen. Denn der beliebte Frühstücksbegleiter kommt im […]
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Die Gründe sind vielschichtig, das Ergebnis eindeutig: Immer mehr Deutsche entscheiden sich bewusst für veganen Genuss. Warum die Produkte so gefragt sind, beantwortet eine Umfrage der leif-Genuss GmbH im Rahmen der Produkteinführung einer pflanzenbasierten Rührei-Alternative. Laut der Studie ernähren sich rund 80 % der Befragten vegan, während 16 % eine vegetarische Ernährung bevorzugen.[1] Diese steigende Tendenz zum Veganismus verändert […]
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Festliche Stimmung fängt in der Küche an! Hoch im Kurs ist wie immer das Plätzchen backen. Weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Kardamom, Vanille, Gewürznelken und viele mehr können hier Abhilfe schaffen. Aber wieso nicht mal die Gewürze schon beim Frühstück ausprobieren? Beispielsweise bei Pancakes mit einer Zimtnote. Der Lebensmittelhersteller leif bietet verschiedene frische und pfannenfertige Klassiker […]
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In der kalten Jahreszeit liegen deftige Mahlzeiten, die von innen wärmen, wieder im Trend. Vor allem Grünkohl ist ein beliebtes Wintergemüse, nicht zuletzt, weil der Kohl eine richtige Vitaminbombe ist. Neben antioxidativ wirksamen Pflanzenstoffen enthält das Gemüse außerdem Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C und ist somit ein richtiger Immunbooster an kalten Tagen. Auch […]
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Am 24. November 2022 ist es so weit: Die USA feiern Thanksgiving. Das nimmt der Lohner Lebensmittelhersteller leif zum Anlass, auch die Deutschen zum gemeinsamen Essen und Feiern der diesjährigen Ernte einzuladen. Für die Stärkung der ganzen Familie am Thanksgiving-Morgen hat leif ein Omelett-Rezept als schnelle, einfache und leckere Frühstücksidee parat. Saisonale Champignons peppen nicht […]
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