Geschmack, Duft und Farbe: Ohne Gewürze blieben Speisen fahl und leblos. Virtuos finden kostbare Gewürze in der marokkanischen Küche Einsatz. Hier reihen sich wertvolle aromatische Pulver, Samen und Körner in duftenden Basaren aneinander. Besonders eine Gewürzmischung fängt die Seele Marokkos ein und transportiert sie in die ganze Welt: Ras el-Hanout. Die Küchenkünstler aus dem La […]
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Da viele ihren Urlaub dieses Jahr in der Heimat verbringen, steigt die Sehnsucht nach Exotik und Urlaubsfeeling in den eigenen vier Wänden. Was gibt es da besseres, als den orientalischen Traum von 1001 Nacht aufleben zu lassen – ein berauschender Mix aus Farbe, Düften und Klängen. Das alles bietet Marrakesch, eine Stadt, deren Atmosphäre mittlerweile […]
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Ganze 1.500 Quadratmeter misst der Biogarten des La Mamounia. Das Herzstück des gesamten Gartens, der sich großflächig rechts und links des Menzeh-Pavillons erstreckt, befindet sich im hinteren Teil der Anlage und beherbergt allerlei Kräuter, Gemüse- und Obstsorten, die dann in den Restaurants des La Mamounia zu außergewöhnlichen Speisen verarbeitet werden. Bei einem Spaziergang durch den […]
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