Qualität und Herkunft im Fokus: Das HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu in Balderschwang ist ab sofort Bioland-Partner mit Bronze-Auszeichnung. Somit stammen fast 60 Prozent der Zutaten für Speisen, die Küchenchef Kristian Knölke verarbeitet, aus regionalem, biologischem Anbau. Mit diesem Schritt führt das Allgäuer Hotel, das seit jeher auf Produkte aus der Heimat setzt, seinen nachhaltigen kulinarischen […]