„Cool“ fanden es die Mitarbeiter des Hofguts Himmelreich, als niemand Geringeres als die Staatssekretärin im Bundesumweltministerium Rita Schwarzelühr-Sutter, die gleichzeitig Bundestagsabgeordnete des hiesigen Wahlkreises ist, am Donnerstag, 2. September, auftauchte, um das Serviceteam im Himmelreich zu unterstützen. Max Gräßlin, Urgestein im Inklusionsbetrieb Himmelreich, bezog „die Rita“ gleich in das „Mise en place“, die vorbereitenden Arbeiten […]
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Mathias Schulz, Leiter der Akademie des Hofguts Himmelreich und dessen Geschäftsführer Thomas Puchan haben allen Grund zur Freude: mit freundlicher Unterstützung der Aktion Mensch, die mit 31.480,82 EUR den Großteil der Anschaffungskosten in Höhe von 47.437 EUR stemmte, und Eigenmitteln aus Spenden u.a. der Sick-Stiftung und des Lions Club Alt-Freiburg wurde der neue VW Transporter […]
continue readingLebenslanges Lernen ist heutzutage angesagt. Nach diesem Motto hat auch Rita Schwarzelühr-Sutter, ihres Zeichens Bundestagsabgeordnete der SPD und Staatsskretärin im Bundesumweltministerium, bei Thomas Puchan, dem Geschäftsführer des Hofguts Himmelreich, angefragt. Sie möchte bei diesem Praktikum im Service des hofeigenen Restaurants in die Arbeitswelt eines Inklusionsbetriebs eintauchen und erfahren, wie gemischte Teams ticken und welche Umstände […]
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Es hat sich schon herumgesprochen, dass sich im Hofgut Himmelreich nach Corona viel Neues tut: nicht genug, dass das Thema Nachhaltigkeit sich in einem qualitativ hochwertigen, konsequent BW-regionalen Warenangebot mit viel „Bio“ niederschlägt. Mit der neuen Reihe „Himmlisches Dinner mit…“ prominenten Persönlichkeiten schafft man ein ganz neues Debatten-Format und bietet im exklusiven Kreis von je […]
continue readingIn der neuen Reihe „Himmlisches Dinner mit…“, die am 18. Oktober mit Stargast Margot Käßmann, der früheren Ratsvorsitzenden der Evangelischen Kirche und Autorin, startet, gibt es nun einen zweiten Termin: der Tübinger OB und Grünen-Politiker Boris Palmer wird sich am 11. November den Fragen eines Interviews stellen, das während den Gängen eines exklusiven Vier-Gänge-Menüs geführt […]
continue reading„Himmlisches Dinner mit…“ heißt es ab Herbst im Restaurant des Hofguts Himmelreich alle Wochen wieder. In diesem neuen, exklusiven Veranstaltungsformat präsentiert das inklusive Himmelreich-Team künftig spannende, prominente Persönlichkeiten, die während eines Vier-Gänge-Menüs zum Leitthema Nachhaltigkeit und zu ihrem Wirken und Leben interviewt werden. So ist es bereits gelungen, die frühere Ratsvorsitzende der Evangelischen Kirche und […]
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"Wir sind wieder da!", sagt Thomas Puchan, der im Januar die Geschäftsführung des Inklusionsunternehmens Hofguts Himmelreich übernommen und einige Weichen neu gestellt hat. Er meint damit nicht seine Akademie, die während Corona weiterarbeiten konnte, sondern das Hotel-Restaurant, in dem 25 Mitarbeiter, darunter 50 % Menschen mit Handicap, beschäftigt sind. Puchan, der vorher ein Esslinger Hotel […]
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Der Nachfolger von Jochen Lauber als Geschäftsführer des Hofguts Himmelreich heißt Thomas Puchan. Der 59-jährige gebürtige Saarländer ist gelernter Restaurantfachmann und Hotelbetriebsökonom und kommt aus Tübingen. Seit Januar bekleidet er die neue Position. Seine beruflichen Stationen im Management sind u.a. das Hotel Gloria mit Restaurant Möhringer Hexle in Stuttgart oder das ECOINN Hotel am Campus […]
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