Im Oktober ist "Paul – Ein Botschafter der Rinder" im Eigenverlag der Stiftung Hof Butenland erschienen. Wieso widmet man ein Buch einem ganz bestimmten Rind? Um das zu verstehen, muss man sich zum einen mit eben diesem Rind beschäftigen, zum anderen aber auch mit dem Herausgeber. Fangen wir mit letzterem an. Was ist die Stiftung […]