Frauen konsumieren häufiger Milch-Ersatz und sind markenaffiner, Männer achten stärker auf Preise von Pflanzenmilch Pflanzliche Milchalternativen sind aus dem Supermarkt nicht mehr wegzudenken. In wenigen Jahren eroberten sie die Herzen der Kund:innen und die Regale. In dieser Studie zu Pflanzenmilch untersucht das Marktforschungsunternehmen epap den Konsum, das Einkaufsverhalten, Markenbekanntheit sowie DIY-Pflanzenmilch und Angebote in der […]
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epap Studie: Kund*innen bewerten Veggie- Fleischalternativen gegenüber Fleisch als gesünder
– 71% bewerten Veggie-Fleischalternativen als gesunde Lebensmittel; im Vergleich zu Fleisch bewerten 62% die vegetarischen und veganen Alternativen als gesünder – Rügenwalder Mühle, Beyond Meat und Valess sind die bekanntesten und beliebtesten Marken für Veggie-Fleischalternativen – Besonders beliebt sind Veggie-Alternativen zu Klassikern wie Wurst-Aufschnitt, Schnitzel oder Cordon Bleu, Würstchen und Frikadellen – Hauptkaufmotive sind Neugier, […]
continue readingKann ein Haushaltsbuch in der Inflation helfen?
Leben ist teuer geworden. Die Preise für Lebensmittel, Strom, Gas oder Kraftstoff sind seit Monaten auf einem Rekordhoch. Ein beliebtes Tool, um die persönlichen Finanzen im Blick zu behalten, ist das Haushaltsbuch. Eine quantitative Umfrage des ResearchTech epap unter Nutzer*innen der gleichnamigen App belegt einen positiven Einfluss eines Haushaltsbuchs auf den Umgang mit den eigenen […]
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Kann ein Haushaltsbuch in der Inflation helfen?
Leben ist teuer geworden. Die Preise für Lebensmittel, Strom, Gas oder Kraftstoff sind seit Monaten auf einem Rekordhoch. Ein beliebtes Tool, um die persönlichen Finanzen im Blick zu behalten, ist das Haushaltsbuch. Eine quantitative Umfrage des Research- Tech epap unter Nutzer*innen der gleichnamigen App belegt einen positiven Einfluss eines Haushaltsbuchs auf den Umgang mit den […]
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epap Gründer sind Finalisten des diesjährigen ESOMAR YES Awards
Das Hannoveraner Research Tech Startup epap konnte sich mit seinem innovativen Ansatz der Marktforschung über Kassenbelege und Panelisten als einer der acht Finalist*innen des renommierten Young ESOMAR Society Awards (YES) qualifizieren. Als einzige Finalisten aus Deutschland präsentieren die epap Mitgründer Sebastian Berger und Fabian Gruß, den Ansatz für „hyper-targetierte Marktforschung“ mit Kassenbelegen am 19. September […]
continue readingWelche Lebensmittel wir wie stark hamstern und warum
Bilder von leeren Supermarktregalen gingen durch die Nachrichten, es wird vor Lebensmittelengpässen gewarnt, die Bundesinnenministerin rät zu geplanten Notfallvorräten, Expert*innen raten von unbedachten Hamsterkäufen ab. Ein Szenario, das an die Hamsterkäufe vor und während der Lockdowns durch die Corona-Pandemie erinnert. Grund: der Krieg in der Ukraine, Europas Hauptlieferant für Weizen, Mais, Raps und Sonnenblumen. Als […]
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So nachhaltig kauft Deutschland ein
Die Nachrichten um unser Klima hinterlassen ihre Spuren: vier von fünf Einkaufenden besorgt der Klimawandel (83%). Etwa die Hälfte glaubt, ihn mit dem eigenen Handel verlangsamen zu können (48%). Drei Viertel achten deshalb in ihrem Alltag vermehrt auf einen nachhaltigen Lebensstil (78%). Das schlägt sich auch im Einkaufsverhalten nieder: 69% haben sich schon einmal gegen […]
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