Außer-Haus-Verkauf und Lieferservice sind in Zeiten des Corona-Lockdowns die einzigen Umsatzquellen für Restaurants und Catering-Dienstleister. Um diesen Umsatz anzukurbeln, haben viele Restaurants sehr schnell einen Liefer- bzw. Abholservice eingerichtet. Aber häufig reicht das nicht aus. Konkrete Beispiele zeigen, dass to-go und Take away erst der Anfang sind. Mit Ideen zur regionalen Vermarktung können Hotels, Restaurants, […]
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