Sobald Schlüsselblumen, Schlehen und Pflaumen blühen, ist es Zeit, die Pflanz- und Aussaat-Saison einzuläuten. Wer noch kein Saatgut getauscht oder besorgt hat, für den wird es nun höchste Zeit. Im neuen Demeter-Gartenrundbrief gibt es Tipps zu aktuellen biodynamischen Sorten und saisonale Pflanztipps. In milderen Lagen ist es jetzt im März schon möglich, einiges zu säen […]
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Das druckfrische Demeter Journal erkundet in seiner Frühjahrsausgabe wie wir uns verbinden: mit dem, was auf unserem Teller liegt, mit der Natur, unseren Mitmenschen und schließlich mit uns selbst. Dabei widmet es sich in vielen Beiträgen insbesondere der besonderen Qualität von Demeter-Brot. Seit dieser Woche liegt das Magazin in vielen Bio- und Hofläden aus. Mit Mut […]
continue readingStudien belegen: Der biodynamische Landbau bietet eine ganze Reihe von Vorteilen für Umwelt und Boden. Woran das liegt, kann die Wissenschaft mittlerweile erklären, berichtet das Wissenschaftsmagazin „MIT Technology Review“: Die Landwirtschaft nach den biodynamischen Prinzipien des Demeter-Verbandes ist beim Erhalt der wichtigen Humusschicht nicht nur dem konventionellen chemischen Ackerbau überlegen, sondern auch dem üblichen Bioanbau. […]
continue reading2021 ist die Demeter-Gemeinschaft weitergewachsen. Der Demeter e.V. hat sich mit fünf starken Regionen als Gesamtverband neu aufgestellt und sein Profil weiter geschärft, unter anderem mit neuen konsequenten Richtlinien zur Aufzucht von Bruderhähnen und zur Kosmetik. Demeter 2021 in Zahlen Insgesamt ist Demeter in Deutschland um 38 Erzeugerbetriebe im Verband gewachsen, sodass es derzeit 1778 Demeter-Betriebe gibt. […]
continue readingNach einjähriger Pause durfte in der DLS Vollkornbäckerei in Hennef bei der Demeter- Brotprüfung endlich wieder mit allen Sinnen probiert und bewertet werden. Seit dieser Woche sind die Ergebnisse der Demeter Brotprüfung offiziell: Das Prüfteam hat insgesamt 24 Produkte mit einer Goldmedaille ausgezeichnet; 24 Brote bekamen Silber und 22 Bronze. „Gold“ erhielten unter anderem […]
continue readingDas neue Bio-Ziel der Bundesregierung setzt ein klares Signal für Landwirte, Umwelt und gesunde Lebensmittel. Demeter stellt fünf Forderungen an Landwirtschaftsminister Cem Özdemir und Umweltministerin Steffi Lemke, die Umwelt, Landwirtschaft und Verbrauchern helfen. Immer noch werden große Mengen von chemisch-synthetischen Pestiziden in der Landwirtschaft eingesetzt, im Ökolandbau sind sie allerdings verboten. Rückstände dieser Pestizide finden […]
continue readingHeute veranstaltet die EU-Kommission eine hochrangige Debatte zur Zukunft der Regulierung von Gentechnik in Landwirtschaft und Lebensmitteln. Demeter fordert: Die neue Bundesregierung muss sich klar für Verbraucherschutz, Sicherheit für die Lebensmittelbranche und Umweltschutz als wichtigste Leitlinien auf EU-Ebene positionieren. Das bedeutet: Das Gentechnikrecht darf nicht aufgeweicht werden! Bisher gilt beim Umgang mit Gentechnik in Land- und Lebensmittelwirtschaft zurecht das in den EU-Verträgen verankerte Vorsorgeprinzip. Um die Umwelt zu schützen und Verbraucher:innen Wahlfreiheit zu gewähren, sind Risikoprüfungen, […]
continue reading„Der Koalitionsvertrag macht Hoffnung, dass die notwendigen Veränderungen in der Landwirtschafts- und Ernährungspolitik angegangen werden,“ bewertet Demeter-Vorstand Alexander Gerber das Verhandlungsergebnis der Ampel-Parteien. „Wir gratulieren Cem Özdemir zu seiner Nominierung als Bundesminister für Landwirtschaft und Ernährung und freuen uns auf die Zusammenarbeit!” Alexander Gerber freut sich zudem über die klare Zielsetzung im Koalitionsvertrag: „Wir gratulieren […]
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Dass Respekt, Wertschätzung und Vielfalt erstaunlich nah beieinander liegen können, zeigt die neue Winterausgabe des Demeter Journals auf unterschiedliche Art und Weise. Seit dieser Woche liegt das Magazin in vielen Bio- und Hofläden aus. „An Ort und Ställe“ stellt den Respekt und die gelebte Wertschätzung gegenüber Tier, Pflanze und dem Lebensmittel in den Fokus. Mit […]
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Dr. Christoph Reiber verantwortet seit November die Geschäfte des größten Demeter-Landesverbandes in Deutschland. Mit ihm stärkt die Demeter-Region Baden-Württemberg ihr Profil als Institution für Innovation und Praxisforschung. Der bisherige geschäftsführende Vorstand Tim Kiesler verlässt den Verband auf eigenen Wunsch und begleitet die Übergabe bis Ende des Jahres. „Für mich ist der Einstieg bei Demeter die […]
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