Kardamom, Kurkuma und Sternanis, Vanille und Zimt: Das sind die Aromen, die hierzulande fast schon sinnbildlich für die Zeit um Weihnachten stehen. Und es macht ja auch Sinn. Denn einige dieser Gewürze sind echte Winterhelden. Zimt und Kurkuma zum Beispiel gelten im Ayurveda als wärmend. Nicht das Schlechteste, wenn es draußen frostig kalt ist. Vor […]
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Wenn im Winter die Natur in den Ruhemodus schaltet und die Nächte länger als die Tage sind, schafft es manchmal auch der Mensch, aus der großen Produktivitätsmaschine auszusteigen; sich etwas Stille zu gönnen. Und wenngleich es gar nicht viel braucht, um die Sinne auf Empfang zu stellen – ein paar Gramm achtsamen Genusses können durchaus […]
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Zwei Häuser betreibt die von Jutta Speidel gegründete Organisation HORIZONT e.V. in München: Eine geschützte Einrichtung für in Not geratene Frauen und Kinder sowie ein offenes Haus, in dem 48 Familien ein festes Zuhause gefunden haben und mit soziokulturellen Programmen unterstützt werden. Ein weiteres Haus soll 2025 bezugsfertig werden. Die oberfränkische Lauenstein Confiserie unterstützt die […]
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Dirndl, Schuhplattler, Oktoberfest – wohl kaum ein Bundesland prägt das Bild Deutschlands in der Welt so sehr, wie Bayern. Und auch, wenn dieser Umstand nicht einer gewissen Ungerechtigkeit entbehrt: reizvoll ist es allemal, das Land der Berge und Seen, der Trachtenzüge und Braukultur. Pünktlich zum nahenden Oktoberfest legen die Lauensteiner daher ihre bajuwarischen Schätze in […]
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Zartherb, kräftig im Geschmack oder fruchtig-frisch und kreativ in der Komposition – die Maîtres Chocolatiers der Lauenstein Confiserie küren besonders außergewöhnliche Köstlichkeiten als Pralinen des Monats bis Ende des Jahres. Ob als Geschenk, Erfrischung im Garten bei wärmeren Temperaturen oder in eine Decke gehüllt gemütlich auf der Couch mit der Familie, die Kreationen der traditionsreichen […]
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Am 4. August und am 28. Oktober 2022 wird der Champagner gefeiert. Zu selten, meinen die Lauensteiner – und präsentieren prickelnde Verlockungen für die Tage dazwischen. "Komm schnell, ich trinke Sterne!“ soll Dom Pierre Perignon einst gesagt haben – jener französische Benediktinermönch, nach dem eine der edelsten und bekanntesten Champagnermarken der Welt benannt ist. Er […]
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Die ersten Sonnenstrahlen kitzeln auf der Haut, umliegende Seen locken ins kühle Nass und ausgiebige Grillabende mit Freunden und Familie stehen an – bei all diesen Anlässen sorgen die sommerlichen Kreationen der Maîtres Chocolatiers der Lauenstein Confiserie für eine Extraportion gute Laune. Ob frische Waldmeister-Trüffel, süß-saure Himbeer-Trüffel, kreative Gin-Lemon-Trüffel oder exotische Mango-Trüffel – die süße […]
continue readingAm 11. Juni feiern Freund:innen des Wacholdergeistes wieder den Welttag des Gin. Passende Genussideen kommen aus der traditionsreichen Lauenstein Confiserie. Kuriose Feiertage gibt es ja bekanntlich viele. Und man mag von der Idee eines Welttages des Gins halten, was man will: Für Fans der facettenreichen Spirituose ist es freilich ein Freudentag – einer, an dem […]
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Zartschmelzend, vollmundig und extravagant: Anlässlich des Muttertags am 8. Mai haben sich die Maîtres Chocolatiers der Lauenstein Confiserie wieder einige besondere Kreationen einfallen lassen – von Herz-Trüffel-Holunder über Herz-Trüffel-Himbeergeist- bis hin zu Herz-Trüffel-Schwarzwälder-Kirsch. Mamas sind die Besten: Als süße Geschenkidee eignet sich vor allem das 200 Gramm 16-fach sortierte Lauensteiner Muttertags-Präsent mit Alkohol oder aber […]
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Vollmundiger cremiger Gianduja Nougat oder zur Erdbeersaison passende Erdbeer-Quark-Herzen – diese beiden Meisterwerke süßer Handwerkskunst der Maîtres Chocolatiers der Lauensteiner Confiserie sind die Pralinen des Monats im April und Mai. Feinste Gianduja Nougat-Pralinés erwarten Naschkatzen beispielsweise in der 9-fach sortierten und 125 Gramm umfassenden Lauensteiner Nougat Auslese, die neben den Gianduja-Nougat-Pralinen auch von Pistazien-Nougat und Waffel-Nougat-Pralinen […]
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