Bei der Getränkeherstellung hat man nicht alles selbst in der Hand. Wer Bestandteile von extern bezieht, muss deren Qualität gewährleisten. Das wird nur dann ein Thema, wenn es zu unvorhergesehenen Ereignissen kommt. Für diesen Fall ist es nicht nur notwendig, die internen Prozesse klar zu definieren, sondern auch die passende Absicherung zu haben. Viele Getränkehersteller […]