. Unnatürlich, zwangsjodiert? Von wegen – ohne Jod geht nichts ‚Das Jod im Speisesalz stammt aus medizinischem Sondermüll‘ oder ‚In Deutschland werden wir alle zwangsjodiert‘ – dies sind nur zwei der zahlreichen Fehlinformationen, die sich um das lebensnotwendige Spurenelement ranken. „Solche haltlosen Aussagen können Verbraucherinnen und Verbraucher verunsichern und stellen Fachkreise sowie Lebensmittelhersteller zunehmend vor […]
continue readingRedaktions-Service „Jod und Schilddrüse“ zum internationalen Tag der älteren Menschen am 01. Oktober
Schilddrüsenerkrankungen und Jodmangel – im Alter oft unentdeckt und mit unangenehmen Folgen Während heutzutage besonders jüngere Menschen von der immer noch unzureichenden Jodversorgung in Deutschland betroffen sind, leiden gerade ältere Menschen an den Folgen einer früheren Jodmangelzeit. „Bis weit in die 80er Jahre nahmen die Menschen hierzulande etwa nur ein Fünftel der von der Deutschen […]
continue readingWeltkindertag am 20. September: Vor der Geburt bis zu der Pubertät darf Jod nicht fehlen
Anlässlich des diesjährigen Weltkindertages am 20. September unter dem Motto „Kinderrechte jetzt!“ schaut der Arbeitskreis Jodmangel e.V. genauer hin: Kinder haben ein Recht auf Gesundheit und gesunde ausgewogene Ernährung. Dazu zählt auch die ausreichende Versorgung mit Jod – wichtig für eine gesunde geistige Entwicklung. Das essenzielle Spurenelement ist für die Bildung der Schilddrüsenhormone unentbehrlich. „Besonders in […]
continue readingBei Kinderwunsch und Schwangerschaft Jod nicht vergessen
Für einen optimalen Schwangerschaftsverlauf und die gesunde Entwicklung des Kindes ist eine bedarfsgerechte Nährstoffversorgung unerlässlich. Auch das Spurenelement Jod spielt dabei als zentraler Bestandteil der Schilddrüsenhormone eine wesentliche Rolle. „Der Jodbedarf nimmt bereits mit der Empfängnis zu und sollte neben der Ernährung über die zusätzliche Einnahme von entsprechenden Nahrungsergänzungsmitteln gedeckt werden“, sagt der Gynäkologe Dr. […]
continue readingDer Weg zu einer besseren Jodversorgung
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat in einer aktuellen Stellungnahme empfohlen, die Anreicherung von Speisesalz mit dem essenziellen Spurenelement Jod um 5 Milligramm pro Kilogramm Salz anzuheben. Damit würde der geltende Jodierungskorridor für Speisesalz von aktuell 15 bis 25 Milligramm auf 20 bis 30 Milligramm steigen. „Ein Schritt, den der Arbeitskreis Jodmangel bereits seit vielen Jahren fordert, um […]
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Tag der gesunden Ernährung am 7. März: Jodreiche Ernährung eine Herausforderung?
Lediglich maritime Nahrungsmittel wie Seefisch, Meeresfrüchte oder Algen sind von Natur aus gute Jodquellen.1 „Doch nicht bei jedem stehen Seefisch und Meeresfrüchte oder gar Algen regelmäßig auf dem Speiseplan“, sagt Professor Dr. Thomas Remer, Leiter des Außenlabors DONALD‑Studie Dortmund der Universität Bonn und zweiter Vorsitzender des Arbeitskreises Jodmangel e.V. (AKJ). „Dazu kommt, dass pflanzliche Lebensmittel […]
continue readingNur die Hälfte der Schwangeren nimmt Folsäure und Jod gemäß den Empfehlungen
Viele werdende Mütter zeigen noch Wissenslücken hinsichtlich ihres Folsäure- und Jodbedarfs auf. Zu diesem Ergebnisse kommt die aktuelle Studie zur Erhebung von Daten zum Stillen und zur Säuglingsernährung in Deutschland (SuSe II)*. Demnach greifen Frauen häufig zu spät oder gar nicht zu den empfohlenen Nahrungsergänzungsmitteln. Zwar nahmen in der Studie 81,7 Prozent der 966 befragten […]
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Weltvegantag am 1. November: Jodversorgung bei veganer Ernährung: Algen oder Tabletten?
Für Veganer, die kaum Jodsalz oder damit hergestellte Lebensmittel verwenden, sind Algen beziehungsweise entsprechende Präparate eine Alternative, um ausreichend mit dem lebensnotwendigen Spurenelement versorgt zu sein. „Allerdings enthalten diese teilweise extrem hohe Jodmengen, die gesundheitlich riskant sind. Daher sollten Veganer, in Absprache mit dem Hausarzt, besser auf Tabletten zurückgreifen, die eine definierte Menge Jod, zum […]
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Weltkindertag am 20. September – Schon vor der Geburt bis zu der Pubertät: Heranwachsende benötigen Jod für eine gesunde geistige Entwicklung
Auch wenn Deutschland laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) nicht mehr als explizites Jodmangelgebiet gilt, sind Teile der Bevölkerung, unter anderem Kinder und Jugendliche, nicht ausreichend mit Jod versorgt. In der KiGGS-Studie (Untersuchung der Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland) wurde bei etwa 30 Prozent der untersuchten Heranwachsenden eine unzureichende Jodversorgung nachgewiesen. Jod ist ein essentielles […]
continue readingMütterliche Jodversorgung in der Stillzeit unentbehrlich für das Kind
+++Eine ausreichende Jodversorgung in der Stillzeit ist für die kindliche Entwicklung essentiell +++Jodmangel kann zu geistigen und motorischen Beeinträchtigungen führen+++Neben einer jodreichen Ernährung wird eine zusätzliche Einnahme von 100 bis 150 Mikrogramm Jod am Tag empfohlen+++Auch bei Einführung der Beikost die Jodzufuhr im Blick behalten+++ Nach der Geburt bis zum Ende der Stillzeit ist […]
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