Als Bio-Pionier der ersten Stunde verpflichtet sich die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu seit vielen Jahrzehnten einer umwelt- und sozialverträglichen Wirtschaftsweise. Den fairen Umgang mit Mitarbeiter:innen und Geschäftspartner:innen versteht das Unternehmen als Grundlage eines verträglichen Wirtschaftens für eine enkeltaugliche Zukunft. Damit vertritt die Bio-Brauerei genau die Werte, die der Biokreis regional & fair-Standard auszeichnet.
Biokreis-Geschäftsführer Josef Brunnbauer: „Wir freuen uns, dass wir mit der Neumarkter Lammsbräu einen Biokreis regional & fair-Partner gewonnen haben, der unsere Richtlinien im besten Sinne umsetzt. Die Neumarkter Lammsbräu ist nicht nur im Hinblick auf ihre ökologische Wirtschaftsweise als Unternehmen vorbildlich, sondern nimmt auch ihre soziale Verantwortung gegenüber landwirtschaftlichen Betrieben und den fairen Umgang mit zukünftigen Generationen sehr ernst. Das finden wir großartig.“
Für die Neumarkter selbstverständlich: Braugetreide aus der Region
Ein zentrales Element der Biokreis regional & fair-Richtlinien ist der regionale Rohstoffbezug aus fairen Partnerschaften, die langfristig angelegt sind und für beide Seiten Stabilität schaffen. Diese Anforderung erfüllt die die Neumarkter Lammsbräu im besten Interesse der landwirtschaftlichen Betriebe.
Den größten Teil ihres Bio-Braugetreides und Bio-Hopfens bezieht die Neumarkter Lammsbräu seit mehr als 30 Jahren über eine Erzeugergemeinschaft für ökologische Braurohstoffe (EZÖB). Preise und Qualitäten werden in einem Rahmenvertrag mit der Erzeugergemeinschaft über einen Zeitraum von fünf Jahren festgelegt. Die Preise liegen dabei über dem üblichen Marktniveau. So erhalten landwirtschaftliche Betriebe Perspektiven, denn sie können ihre Einnahmen kalkulieren und ihren Betrieb auf dieser Grundlage weiterentwickeln.
Johannes Ehrnsperger, Geschäftsführer Neumarkter Lammsbräu: „Unsere Zusammenarbeit mit unserer EZÖB ist zum Sinnbild dafür geworden, wie wir uns Partnerschaften vorstellen: Vertrauensvoll und geprägt von Fairness, Verlässlichkeit und maximaler Transparenz. Das sind auch die Grundlagen unserer Kooperation mit Biokreis. Wir verfolgen außerdem das gemeinsame Ziel, den Ökolandbau zu fördern und unsere Welt enkeltauglich zu machen.“
Biokreis – aus Liebe zur Natur, zum Tier, zur Region
Der ökologische Anbauverband Biokreis steht seit 1979 für regionale, vertrauensvolle Netzwerke, für Tierwohl und handwerkliche Lebensmittelverarbeitung im Einklang mit der Natur. Unsere Mitglieder sind Akteur*innen aus Landwirtschaft & Imkerei, Verarbeitung & Handel sowie überzeugte Verbraucher*innen. Gemeinsam gestalten wir kreativ und konsequent ökologischen Landbau.
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