„Aus unserer Sicht ist das frische und regionale Gemüse die ideale Ergänzung für das wöchentliche Abendessen“, erklärt der Geschäftsführer der Stadtwerke Weimar Stadtversorgungs-GmbH, Jörn Otto. „Durch die Partnerschaft mit der Gemüse-Oase und dem Weimarer Kinderhaus können wir aktiv dazu beitragen, dass Kinder lernen, woher ihr Essen kommt und wie wichtig eine ausgewogene Ernährung ist.“.

Die Einrichtungsleiterin des Weimarer Kinderhauses, Ramona Zander unterstreicht die Bedeutung des gemeinsamen Kochens: „Die Freude am gemeinsamen Kochen und Essen ist ein wesentlicher Bestandteil unserer pädagogischen Arbeit. Dank der finanziellen Unterstützung der Stadtwerke Weimar und der frischen Zutaten von der Gemüse-Oase können wir unseren Kindern zeigen, dass gesundes Essen nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker und spannend ist. Darüber hinaus ist das gemeinsame Kochen und Essen ein wichtiger Bestandteil für die Bildung sozialer Kompetenzen.“

Saisonales und frisches Gemüse aus Weimar

Das frische Gemüse stammt von dem Weimarer Unternehmen Gemüse-Oase. Die Gärtnerei setzt auf einen natürlichen und bodenschonenden Anbau, unter dem Prinzip einer solidarischen Landwirtschaft. Von April bis Dezember bauen die Gemüsegärtner Elisabeth Dietrich und Johannes Mauch ca. 30 verschiedene Gemüse- und Kräuterkulturen an. Die Jungpflanzen dafür beziehen die beiden Gärtner vom Weimarer Lindenberghof. Auch beim Vertrieb achten sie auf die Klimabilanz: sie verzichten zum Beispiel auf lange Transportwege und beziehen Ökostrom der Stadtwerke Weimar aus 100 Prozent erneuerbaren Energien. "Als regional tätige Landwirte wissen wir, wie viel Liebe und Arbeit in der Erzeugung und Verarbeitung von frischem Gemüse steckt.“, erklärt Elisabeth Dietrich. „Wir freuen uns sehr, dass mit der finanziellen Hilfe der Stadtwerke jetzt auch die Kinder und Jugendliche des Kinderhauses Weimar in diesen Genuss kommen.“