Kaltenkirchen, Januar 2024. Bei Deutschlands liebster Freizeitbeschäftigung, dem Grillen, kommen selbst eingefleischte Bratwurst- oder Steakliebhaber nicht ohne Beilagensalate aus. Wie gut, dass Popp Feinkost ein breites Sortiment an schmackhaften Beilagensalaten bietet, so für abwechslungsreiche Genussvielfalt sorgt und damit für ein extra an Umsatz. Schließlich ist die Grillsaison einer der wichtigsten saisonalen Umsatztreiber im deutschen Lebensmittelhandel. Allein im letzten Jahr verzeichnete der Feinkostspezialist im Segment der Beilagensalate im Lebensmittelhandel und Direktmarkt einen Zuwachs von 15,3 Prozent und behauptete damit seine Position als Marktführer.

Vegan boomt: Neuer Nudelsalat ab April

Vor allem die Themen Nachhaltigkeit und Tierwohl gewannen im Kontext Grillen weiter an Bedeutung. So landen inzwischen immer mehr pflanzliche Alternativen auf dem Grillrost. Entsprechend ergänzt Popp kontinuierlich sein Angebot.

Da beim Grillen ein guter Nudelsalat nicht fehlen darf, führt Popp jetzt zum 1. April einen neuen Veganen Nudelsalat ein. Er wird mit veganer Wurst nach Art einer Fleischwurst auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumenmehl und mit Gemüse hergestellt. Ihn gibt es in einer 220 g wiederverschließbaren Packung.

Gemeinsam mit dem beliebten Veganen Kartoffelsalat mit Bacon und dem Veganen Farmersalat sorgt er im Kühlregal des Handels für ein Extra an Grillgenuss bei den Verbrauchern, die auf eine pflanzliche Ernährung Wert legen. Dass vegan gut schmeckt, beweisen auch hier die Verkaufszahlen: 2023 stieg der Absatz veganer Walter Popps Feinkostsalate um 15 Prozent von knapp 5 Mio. auf rund 5,7 Mio. verkaufte Packungen*.

Unverzichtbar: die Klassiker

In der Grillsaison gibt es nichts Besseres, als sich durch das umfangreiche Beilagensalate-Sortiment von Popp zu schnabulieren. Starke Player sind hier die bei den Verbrauchern beliebten Kartoffel-, Nudel- und Krautsalate. Ein Muss bei jedem Barbecue ist der Coleslaw „Amerikanische Art“, ein Salat mit absolutem Kultstatus und ein besonderer Grill-Liebling! 2023 wurden rund 3,7 Mio. Packungen verkauft, das entspricht einem Absatzplus von +13,5 Prozent*. Seit Frühling 2023 gibt es ihn auch in der Variante mit Rotkohl.

Grillanhänger greifen gleichermaßen gern zu einer der zahlreichen Variationen von Kartoffelsalaten des Herstellers, schmecken sie doch wie aus „Mutters Küche“. Mit rund 2,85 Mio. verkauften Packungen im Jahr 2023 ist der Pell-Kartoffelsalat mit Ei und Gurke (400 g) der Grillstar unter den insgesamt acht verschiedenen Kartoffelsalaten von Popp*. Dicht gefolgt auf Platz 3 im Ranking der Beilagensalate liegt der Kartoffelsalat Klassisch mit Gurke, Zwiebel und Ei (400 g) und auf Platz 4 der knackige Farmersalat (200 g)*.

Die Produkte sind jeweils in 150, 220, 250 oder 400 Gramm-Packungen erhältlich. Die stabilen, wiederverschließbaren Becher fallen im Kühlregel sofort ins Auge. Durch ihre Form sind sie in den Kühltruhen des Handels wie auch im heimischen Kühlschrank praktisch und platzsparend stapelbar.

*Quelle: NielsenIQ Market Track, LEH+DM, Beilagensalate, Absatz in Pack, MAT KW 52/2023