Die beiden Web-Seminarreihen „Beschaffung von Kitaverpflegung“ und „Beschaffung von Schulverpflegung“ rücken die Herausforderungen in den Mittelpunkt, vor denen Träger bei der Beschaffung von Verpflegungsleistungen stehen: Öffentliche Auftraggeber, wie Gemeinden und Kommunen, sind an vergaberechtliche Vorschriften gebunden und setzen den Rahmen für Qualität und Akzeptanz des Speisenangebotes. Zusätzlich müssen Anforderungen wie beispielsweise steigende Kosten oder Aspekte der Nachhaltigkeit berücksichtigt werden. Wie sich dieser Prozess optimal gestalten lässt, ist Inhalt der Web-Seminarreihen.

In Themenwochen mit je fünf Einzelseminaren können sich Interessierte einen lückenlosen Überblick über den gesamten Vergabeprozess verschaffen. Dafür stehen Fachleute zur Verfügung, die neben der Vermittlung wesentlicher Inhalte auch bei Fachfragen unterstützen.
Alle Seminar-Termine sind frei wählbar; je nach Bedarf können Interessierte an einzelnen oder an allen Terminen einer Themenwoche teilnehmen. Jedes Web-Seminar dauert 90 Minuten und findet jeweils von 9:00 bis 10:30 Uhr statt.