Mal ist die Geschichte wissenschaftlich fundiert, mal eher den Mythen und Sagen folgend, die sich um das flüssige Gold ranken, die aber ein wesentlicher Teil der Faszination sind, die vom Bier ausgeht, auch wenn sie nicht wirklich beweisbar sind. Auch wie Bier gebraut wird, erklärt der Band und gibt auf Sonderseiten Informationen zu einigen ländertypischen Bierstilen.

Der englischsprachige Originalband wurde 2015 von Sachbauch-Autor und Bier-Enthusiast Jonathan Hennessey und Braumeister Mike Smith, zusammen mit Zeichner Aaron McConnell veröffentlicht. Die deutsche Ausgabe des Bandes wurde von Steffen Volkmer initiiert und betreut. Er ist selbst Biersommelier und war von dem Band von Beginn an begeistert. Zusammen mit dem Übersetzer des Bandes Thomas Bassen, der auch für Bier-Magazine als Autor tätig ist, und weiteren Kennern der Bier-Szene, hat er daran gearbeitet, den Band inhaltlich noch einmal zu aktualisieren. Alles in allem ist Bier – die Graphic Novel also toller Lesestoff, der sich ebenso für Bier-Noobs wie -Kenner eignet. Zudem ist die deutsche Version im edlen Hardcover ein echter Hingucker und auch als Weihnachtgeschenk perfekt.

Für Besucher der CCon (Comic-Con in Stuttgart, 9./10. Dezember) gibt es noch ein ganz besonderes Schmankerl: Eine ultra-limitierte (66 Exemplare) Variant-Cover-Ausgabe des Bandes, mit einem Artwork der schwäbischen Zeichnerlegende Peter Puck. Natürlich schmückt seine Kultfigur Rudi das Cover, natürlich hat Rudi ein Bier in der Hand und natürlich wird Peter Puck den Band am Panini-Stand (Halle 8) signieren.