Neben dem Anspruch an Qualität, Exklusivität und Ambiente hat Nachhaltigkeit und Umweltschutz einen besonders großen Stellenwert für das Hotelteam des The Fontenay Hamburg. Die Zertifizierung mit dem GSTC anerkannten GreenSign Hotel unterstreicht das Commitment für ein rundum luxuriöses Erlebnis, das den Ansprüchen der nachhaltigen Entwicklung der Gesellschaft gerecht wird.

Für die Nachhaltigkeits-Zertifizierung musste sich das Hotel einer Selbstevaluierung in über 100 Kriterien aus acht Kernbereichen und einem on-site Audit unterziehen. Abgefragt wurden Maßnahmen aus den Bereichen Ökonomie, Ökologie und soziales Engagement, welche im Rahmen der Zertifizierung gleichwertig betrachtet werden. Dabei konnte das The Fontenay Hamburg ein beachtliches GreenSign Level 4 von 5 erlangen, was dem Hotel die anhaltende Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und zur Erfüllung der Anforderungen an eine nachhaltige Entwicklung bestätigt.

Thies Sponholz, Geschäftsführender Direktor des The Fontenay Hamburg erklärt: “Diese Auszeichnung ist eine besondere Anerkennung für uns. Es bestärkt unser tägliches Engagement in den Segmenten Nachhaltigkeit und Responsible Business. In der modernen Hotellerie sind das unerlässliche Betätigungsfelder, die wir verantwortungsbewusst und zukunftsorientiert bedienen.”

Nachhaltige Entwicklung und Zukunftspläne des The Fontenay Hamburg

In einer klaren Verpflichtung zur Förderung von Nachhaltigkeit und zum Schutz der Umwelt hat das The Fontenay Hamburg zahlreiche Maßnahmen umgesetzt. Eine besonders hohe Priorität lag bei der Gebäudeerrichtung hinsichtlich zukünftiger Energieverbräuche. Das The Fontenay Hamburg hat von Anfang an darauf geachtet, energiesparende Technologien und nachhaltige Bauweisen zu integrieren. Dies trägt nicht nur zur Reduzierung des Energieverbrauchs bei, sondern zeigt auch das Engagement des Hotels für eine nachhaltige Zukunft.

Zusätzlich hat das Hotel strategische Partnerschaften mit regionalen Unternehmen wie u.a. den Rothenburger Werken zur Reinigung der Zimmer- und Tischwäsche, dem Spargelgut Meyer in der Lüneburger Heide für Spargellieferungen und dem Alten Land für Äpfel aufgebaut. Diese Zusammenarbeit unterstützt nicht nur lokale Wirtschaft und Landwirtschaft, sondern reduziert auch den ökologischen Fußabdruck des Hotels durch den Einsatz regionaler Produkte mit kurzen Lieferwegen. Außerdem engagiert sich das Hotel aktiv für den Schutz der Natur und die Förderung der Artenvielfalt. Zum Erhalt der Biodiversität wurden in den Außenanlagen des Hotels NABU Nistkästen installiert, um die biologische Schädlingsbekämpfung zu fördern und Flora sowie Fauna zu schützen.

Die zukünftigen Schritte des The Fontenay Hamburg in Bezug auf Nachhaltigkeit beinhalten zwei Schwerpunkte. Das Hotel möchte sich zum einen verstärkt darauf konzentrieren, seinen CO2-Fußabdruck zu ermitteln und Strategien zur Reduzierung seiner CO2-Emissionen zu entwickeln. Dabei wird auch geprüft, wie möglicherweise entstandene Emissionen kompensiert werden können. Ziel ist es, die Auswirkungen auf das Klima weiter zu minimieren und den eigenen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.

Zum anderen setzt das Hotel auf Transparenz und Information und wird daher seine Anstrengungen intensivieren, seine Nachhaltigkeitsaktivitäten umfassend zu kommunizieren. Dies schließt die Information von Gästen über nachhaltige Praktiken, die Einbindung externer Partner in Nachhaltigkeitsprojekte und die Sensibilisierung der eigenen Mitarbeiter für Nachhaltigkeitsfragen ein.

Victoria Knauer-Hansen, die für das GreenSign Institut das Audit durchführte, zeigt sich begeistert: „Kann Nachhaltigkeit und Luxus vereint werden? Es kann, und Hamburg macht es erneut vor. Im The Fontenay Hamburg durfte ich ein außergewöhnliches Audit mit einem hervorragend vorbereiteten und herzlichen Team erleben. Gerade in den Kernbereichen der sozialen Verantwortung und Biodiversität zeigt das Haus ganz deutlich, wie man beispielhaft auftreten kann. Herzlichen Glückwunsch an das Team von Thies Sponholz. Ich freue mich, das Hotel weiterhin in der Weiterentwicklung ihrer Nachhaltigkeit begleiten zu dürfen.“

Das The Fontenay Hamburg bleibt fest entschlossen, seinen Gästen nicht nur ein luxuriöses Erlebnis zu bieten, sondern auch einen Ort, an dem Nachhaltigkeit und Umweltschutz eine zentrale Rolle spielen. Dies spiegelt sich in seiner Mission wider, den Gästen höchsten Komfort zu bieten, ohne die Umwelt zu belasten.