Vegane Lebensmittel boomen. Seit einigen Jahren existiert auch ein
Ökostandard, der den veganen Grundsatz konsequent bis auf die
landwirtschaftliche Erzeugung zurückführt: der biozyklisch-vegane Anbau.
Mehr und mehr Erzeugnisse werden europaweit nach den Biozyklisch-Veganen
Richtlinien produziert und stehen Verarbeitungsbetrieben als Rohstoffe vegan
ab Feld zur Verfügung.
Am 5. Oktober 2023 bietet der Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V. eine
Online-Schulung für Verarbeitungsbetriebe an, bei der in zwei Stunden
Informationen rund um das Biozyklisch-Vegane Gütesiegel, seine Vorteile und
die Voraussetzungen, biozyklisch-vegane Produkte zu verarbeiten, vermittelt
werden. Das biozyklisch-vegane Kontroll- und Zertifizierungssystem und die
Anforderungen an die Qualitätssicherung und Kennzeichnung bei der
Verarbeitung biozyklisch-veganer Rohstoffe werden Thema sein. Auch für
spezifische Fragen und Ideen wird es viel Raum geben.
Die Veranstaltung richtet sich schwerpunktmäßig an Verarbeiter veganer Bio-
Lebensmittel, die ihren Produkten durch die Kennzeichnung mit dem
Biozyklisch-Veganen Gütesiegel ein Alleinstellungsmerkmal geben möchten.
Die Schulung findet im Rahmen des Verbändeprojekts “Veganer Ökolandbau II”
statt. Die Teilnahme ist daher kostenlos. Es wird um verbindliche Anmeldung bis
zum 29. September 2023 gebeten: foerderkreis@biozyklisch-vegan.org