• Die Arbeitszeit wird von 42 auf 41 Stunden pro Woche reduziert. Es wird neu ein Sonntagszuschlag in Form von 10% Zeitgutschrift gewährt.

• Löhne: Zusätzlich zum Grundlohn wird neu ein Erfahrungslohn eingeführt, welcher pro volles Jahr Berufserfahrung in der Gastronomie oder Logistik gewährt wird. Für das Jahr 2024 werden auf Basis einer provisorisch festgelegten Teuerungsrate 2023 die Minimallöhne generell um 0,7% angehoben, die Löhne der aktuell angestellten Mitarbeitenden um 1,1%.

• Das jährliche Ausbildungsbudget wird von CH 450 auf CHF 500 pro Mitarbeitendem erhöht.

• Neu wird ein Halbtax-Abo der SBB kostenlos abgegeben.

• Der Schutz von älteren Mitarbeitenden wurde gestärkt: Für Mitarbeitende, welche über 55 Jahre alt sind und mehr als 15 Dienstjahre bei Elvetino aufweisen, wird die Kündigungsfrist auf 4 Monate erhöht.

Zukunftsfähige Arbeits- und Anstellungsbedingungen

«Wir haben es geschafft, einen zukunftsfähigen GAV abzuschliessen», sagt Daniela Corboz, CEO von Elvetino. «Mit dem GAV 2024 passen wir uns den wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Gegebenheiten an und bieten attraktive Arbeits- und Anstellungsbedingungen im schwierigen Gastroumfeld an. So bleiben wir eine zukunftsorientierte Arbeitgeberin für unsere Mitarbeitenden.»

Die Verhandlungsdelegation der Personalverbände besteht aus:

• SEV – Gewerkschaft des Verkehrspersonals

• Unia – Gewerkschaft der Sektoren Industrie, Gewerbe, Bau und private Dienstleistungen

Elvetino AG

Die Elvetino AG ist zu 100 Prozent eine Tochtergesellschaft der SBB AG. Das Bahngastronomieunternehmen ist in der Schweiz sowie in Deutschland und Italien tätig. Die Elvetino AG beschäftigt ca. 700 Mitarbeitende.