GreenSign ist der marktführende Zertifizierer im Bereich Nachhaltigkeit innerhalb der europäischen Hotellerie. Unternehmen, die eine Zertifizierung von GreenSign erhalten, verkörpern nachhaltige Hotelführung und entsprechen den wesentlichen Anforderungen hinsichtlich ökologischer Verantwortung, sozialem Engagement und wirtschaftlicher Leistungsfähigkeit.

Lukas Obendorfer erklärt: "Als stolzes 5-Sterne-Hotel freuen wir uns, ein Teil von GreenSign zu sein und unser Engagement für Nachhaltigkeit zu intensivieren. Uns liegt es am Herzen, eine Führungsrolle in der Gestaltung einer umweltbewussten Zukunft zu übernehmen. Durch die Zusammenarbeit mit GreenSign setzen wir uns leidenschaftlich für die Förderung nachhaltiger Lösungen in der Hotelbranche ein und helfen unseren geschätzten Gästen dabei, bewusste Entscheidungen zu treffen, die ihren Aufenthalt bei uns bereichern und gleichzeitig die Umwelt schützen und unseren ökologischen Fußabdruck minimieren."

Nachhaltige Entwicklung und Zukunftspläne vom „Der Birkenhof“

In den vergangenen drei Jahren hat das Hotel in Zusammenarbeit mit GreenSign bedeutende Fortschritte in puncto Nachhaltigkeit erzielt. Zu den Schlüsselinitiativen gehört eine intensivere Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten zur Unterstützung der lokalen Wirtschaft und zur Reduzierung von Transportwegen. Das Hotel legt großen Wert auf die Auswahl von Produkten aus der Umgebung, um frische, qualitativ hochwertige Zutaten zu gewährleisten. Zusätzlich wurde mit dem Bau einer eigenen Photovoltaik-Anlage auf dem Hotelgelände dazu beigetragen, erneuerbare Energie zu nutzen und den CO₂-Ausstoß zu reduzieren.

Für die Zukunft hat das Hotel ebenfalls ambitionierte Pläne, darunter den Bau einer weiteren Photovoltaik-Anlage, einer Kompostieranlage und die Einführung von Reinigungsverfahren mit Trockendampf, um die Verwendung von chemischen Reinigungsmitteln zu minimieren. "Der Birkenhof“ ist stolz darauf, diese nachhaltigen Entwicklungen voranzutreiben und wird sich weiterhin aktiv für umweltfreundliche Lösungen einsetzen, um seinen ökologischen Fußabdruck kontinuierlich zu reduzieren.

Suzann Heinemann, Gründerin und CEO vom GreenSign Institut lobt das Engagement des Hotels: „Die erfolgreiche GreenSign Rezertifizierung bestätigt das überzeugende Engagement des Birkenhofs in Sachen Umweltschutz, soziale Verantwortung und ökonomische Nachhaltigkeit. Insbesondere hat uns die vorausschauende Strategie des Hotels bei der Durchführung nachhaltiger Maßnahmen beeindruckt. Die Hotelleitung hat innovative Wege gefunden, um den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig das Wohl der Gäste und Mitarbeiter zu verbessern. Ich freue mich sehr auf die fortgesetzte Zusammenarbeit und gegenseitige Anregung mit dem Team des Birkenhofs.“