Denis Feix ist seit vielen Jahren eine feste Größe in Deutschlands Sternegastronomie, zuletzt erkochte er in der „Zirbelstunde“ im Althoff „Hotel am Schlossgarten“ in Stuttgart einen Michelin Stern. „Natürlich habe ich mir gewünscht, an diesen Erfolg auch im Marburger Esszimmer anzuknüpfen. Es ist ein überwältigendes Gefühl, dass es uns gelungen ist in so kurzer Zeit mit unserem neuen Restaurantkonzept zu überzeugen. Mein Dank gilt dabei dem gesamten Team, ohne das diese Leistung nicht möglich gewesen wäre“, sagt Denis Feix. Michael Hamann, Geschäftsführer von VILA VITA Marburg ergänzt: „Wir sind stolz auf diese Auszeichnung. Und darauf, dass es Kathrin und Denis Feix gelang, den begehrten Michelin Stern in so kurzer Zeit nach Marburg zu holen. Ein zeitgeistiger Mosaikstein mehr in unserer vielfältigen VILA VITA Welt.“
Die Gäste des Marburger Esszimmer verwöhnt der gebürtige Sauerländer mit einem authentischen Green-Fine-Dining-Konzept und setzt dabei auf frische und regionale Produkte, viele aus eigenem Anbau. Ehefrau und Sommelière Kathrin Feix ergänzt die Gerichte mit rund 300 korrespondierenden Weinen.
Weitere Stationen in Denis Feix Vita waren das 2-Sterne-Restaurant „Il Giardino“ im Columbia Hotel in Bad Griesbach, das 2- Sterne-Restaurant „Schloss Berg“ von Christian Bau, das „La Table“ von Thomas Bühner, das „Marcobrunn“ von Jochen Wissler, die „Residence“ von Henri Bach sowie das 3-Sterne-Restaurant „Schloss Lehrbach“ von Dieter Müller.
Gourmet-Arrangement buchen und Sterneküche erleben
Für alle Fine-Dining-Liebhaber, die das neu prämierte Sternerestaurant erleben möchten, hat VILA VITA Marburg ein besonderes Arrangement zusammengestellt: Das Gourmet-Arrangement beinhaltet unter anderem ein 5-Gänge-Überraschungsmenü im Marburger Esszimmer, eine 45-minütige Spa-Behandlung und eine Übernachtung im Deluxe Doppelzimmer im Hotel Vila VITA Rosenpark ab 799 Euro. Bei zwei Übernachtungen ist zudem ein saisonales 4-Gänge-Menü im Restaurant Waldschlösschen auf dem idyllischen Hofgut Dagobertshausen inkludiert. Dieser kulinarische Kurzurlaub ist im Deluxe Doppelzimmer ab 1.139 Euro für zwei Personen buchbar. Alle Informationen zu diesem und weiteren Arrangements gibt es unter https://www.rosenpark.com/de/spezialangebot.
Weitere Informationen zu VILA VITA Marburg gibt es unter www.vilavitamarburg.de.
Gerade einmal 45 Minuten von der Finanzmetropole Frankfurt entfernt, bietet VILA VITA am Standort Marburg ein einzigartig vielfältiges Portfolio: Das Hotel VILA VITA Rosenpark ist ein mehrfach ausgezeichnetes Tagungs- und Wellnesshotel mit 196 Zimmern, 12 Tagungsräumen, zwei Restaurants, einer Bar sowie einem 1.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich mit Pool. Das Congresszentrum Marburg für bis zu 500 Teilnehmer sowie das Hofgut Dagobertshausen mit Event- und Tagungskapazitäten für bis zu 2000 Personen bieten den idealen Rahmen für jede Veranstaltung.
Zur VILA VITA Kulinarik gehören drei weitere a la carte Restaurants, zwei Cafés, ein Bistro & Eismanufaktur sowie ein Feinkostgeschäft. Das Weingut am Nil in der Pfalz bereichert die VILA VITA-Welt mit ausgezeichneten Weinen und dazugehöriger Gastronomie. Die VILA VITA Marburg ist eine Tochtergesellschaft der VILA VITA Hotel & Touristik GmbH. Zu den VILA VITA Hotels gehören drei Hotels in Deutschland, eins in Österreich und das „Leading Hotel of the World“ VILA VITA PARC in Portugal.
VILA VITA MARBURG GMBH
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