Das Restaurant führt seine Gäste durch eine sinnliche und emotionale Erfahrung. Die Speise- und Getränkekarte repräsentiert die kulinarischen Entdeckungen, die ihre Konzeptgründer während mehrjähriger Erfahrung im Ausland in Erinnerung geblieben sind: Daher sind Gerichte wie die ecuadorianische Garnelen-Ceviche oder ein Shawarma auf der Karte zu finden. Zum Nachtisch gibt es unter anderem Baklava mit Mascarpone-Cointreau-Eiscreme.

Für diejenigen, die hochwertiges Essen in einem entspannten Umfeld mögen und gerne in Gesellschaft sind, bietet das Bistro seine Chefs Table Experience für bis zu 20 Personen am Abend. Durch ein großes Fenster kann den Köchinnen und Köchen bei der Bereitstellung der kulinarischen Highlights zugeschaut werden. Hier steht für das Mbassy nicht nur der Geschmack im Vordergrund, sondern auch die Talente seiner Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die das Restaurant den Gästen präsentieren möchte.

Eine Etage tiefer liegt der sehr stylische „Franks Club“. In einer Atmosphäre wie in den Roaring Twenties kann bis in die tiefe Nacht ausgelassen gefeiert werden. Besonders spezialisiert ist der Nightclub auf nationale wie auch internationale Jazz-Musik. Den Klängen von renommierten Jazz-Künstlerinnen und Künstlern kann mehrfach im Monat bei Live- Auftritten gelauscht werden – am besten in Kombination mit einem genüsslichen Cocktail.