• Clevere Utensilien für perfekte Plätzchen, Gebäcke & Co.
• Kochen wie ein Profi mit dem RÖSLE Kochgeschirr
• Festliche Bestecke für Groß & Klein

Draußen wird es stetig kälter, hier und da schwebt der köstliche Duft von frisch gebackenen Plätzchen und würzigem Glühwein durch die Luft. Kurz: Die Vorweihnachtszeit ist in vollem Gange. Nicht mehr lange, dann stehen schon die Festtage vor der Tür und in den heimischen Küchen wird wieder fleißig gebacken, gekocht und gebrutzelt. Denn selbst gemacht schmeckt es einfach am besten.

Ein Festmenü für die ganze Familie – mit dem richtigen Equipment kein Problem
Damit das Weihnachtsfest nicht nur besinnlich, sondern auch kulinarisch ein voller Erfolg wird, hat RÖSLE, der Spezialist für Küchenwerkzeuge, kleine und große Helfer im Angebot, mit denen das Kochen, Backen, Braten und nicht zuletzt der Genuss leicht von der Hand gehen.

Profikoch Christian Henze empfiehlt: „Mit den Töpfen der RÖSLE Topf-Serie Silence PRO ist man für jede Kochsituation in der Küche bestens ausgestattet. Egal ob Garen, Anbraten oder Aufwärmen, die Töpfe überzeugen mit ihrem durchdachten, modernen Design und den wirklich cleveren Funktionen am patentierten Glasdeckel. So macht Kochen Spaß!“

Social Media Tipp: Am 1.12. startet der RÖSLE Instagram-Adventskalender. Reinschauen lohnt sich! @roesle_official

Rezepttipp
Crème Brûlée: Ein Klassiker für den gelungenen Abschluss des Festtagsmenüs

Zutaten für 4 Personen:
– 1 Vanilleschote
– 150 ml Milch
– 4 Eigelb
– 130 g Zucker
– 350 ml Sahne

Zubereitung:
1. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
2. Einen kleinen Topf auf den Herd stellen und die Milch hineinfüllen und langsam erwärmen.
3. Das Mark der Vanilleschote hineingeben und alles für ein paar Minuten erhitzen.
4. Die Eigelbe in eine Rührschüssel geben, schaumig rühren und 70 g des Zuckers einrieseln lassen. So lange rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
5. Den Ofen auf 140 Grad vorheizen.
6. Die Sahne zur Milch gießen, alles noch einmal kurz erhitzen und dann vom Herd ziehen.
7. Nun die Sahne-Milch-Mischung nach und nach zu den Eigelben geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
8. Die Porzellanschüsselchen für die Crème Brûlée in eine ausreichend große Auflaufform setzen. Diese mit kochendem Wasser so weit füllen, dass die Förmchen ungefähr zu 2/3 im Wasser stehen.
9. Nun die Crème Brûlée einfüllen und die Auflaufform für 50 Minuten in den Ofen schieben. Sobald die Garzeit um ist, komplett abkühlen lassen.
10. Anschließend für mindestens drei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
11. Vor dem Servieren den restlichen Zucker auf die Förmchen verteilen und mit dem Flambierbrenner erhitzen, bis der Zucker karamellisiert und eine knackige Kruste bildet.
12. Sofort genießen – guten Appetit!

Leckere Rezeptideen für die Weihnachtsbäckerei oder auch die Festtage gibt es auf www.roesle.com