Als Teil der Plattform und unter Einsatz der führenden FT-IR-Spektroskopie-Technologie von PerkinElmer identifiziert das LQA300-System während des gesamten Weinherstellungsprozesses von der Ernte bis zur Abfüllung wichtige Qualitätsmarker – wie zum Beispiel Alkohol, Zucker, Säuregehalt, pH-Wert und Dichte. Bis Ende 2022 werden weitere LQA300-Systemkalibrierungen für flüssige Lebensmittel einschließlich weiterer alkoholischer Getränke, Speiseöle oder auch Softdrinks hinzukommen.
Das LactoScope 300-System erweitert das FT-IR-Portfolio von PerkinElmer für Milchprodukte und weist wichtige Marker wie Fett, Protein und Laktose in Milch, Sahne und Molke nach. Verfälschende Stoffe wie Harnstoff, Ammoniumsulfat, Maltodextrin, Saccharose und Wasser können ebenfalls in Rohmilch und verarbeiteter Milch nachgewiesen werden.
„Die EU und somit Deutschland haben in Hinblick auf die Reinheit und Qualität ihrer Lebensmittel die höchsten Standards weltweit. Auch Verbraucher achten immer mehr auf das, was sie konsumieren. Um diesen Vorgaben und Ansprüchen gerecht zu werden, müssen Hersteller und Lieferanten die Qualität ihrer Produkte konsequent überprüfen“, erklärt Dr. Marcus Quack, Managing Director bei PerkinElmer Deutschland.
Mit Hilfe vorentwickelter Arbeitsabläufe und intuitiver Touchscreen- und Software-Schnittstellen können Anwender flüssige Proben mit einem einzigen Knopfdruck analysieren. Die Ergebnisse werden in weniger als 45 Sekunden angezeigt. So lassen sich bis zu 60 Proben pro Stunde bearbeiten. Dank der einfachen Handhabung ist es selbst ungeübten Anwendern möglich, kritische Analysen in Sekundenschnelle sicher durchzuführen.
„Molkereiprodukte, Wein und andere flüssige Lebensmittel sind Nahrungsmittel des Alltags auf den Tischen der Welt, und es sollte einfach sein, Zugang zu wichtigen Daten zu haben, um sichere Produkte herzustellen", sagt Greg Sears, VP und GM of Food bei PerkinElmer. „Mit intuitiven, erschwinglichen und leistungsstarken Test- und Analyselösungen wie den FT-IR-Systemen LQA300 und LactoScope 300 können Kunden fundierte Entscheidungen in Echtzeit treffen und Maßnahmen ergreifen, um die Qualität ihrer Produkte zu verbessern und die Anforderungen der Behörden und Verbraucher zu erfüllen."
Die neue FT-IR-Plattform ist Teil des umfangreichen Portfolios von PerkinElmer für die Lebensmittelanalyse, dass Molkereiprodukte, Getränke, Getreide, Meeresfrüchte, Fleisch, Lebensmittel, Öle und Gewürze sowie Cannabis-Tests umfasst.
Als Teil des starken Engagements von PerkinElmer für Nachhaltigkeit ist die Verpackung der Geräte zu 100 % recycelbar.
vom stein. agentur für public relations gmbh
www.vom-stein-pr.de
PerkinElmer ist ein führender, globaler Anbieter von End-to-End-Lösungen, die Wissenschaftlern, Forschern und Medizinern helfen, Krankheiten besser zu diagnostizieren, neue und individuellere Medikamente zu entdecken, die Sicherheit und Qualität unserer Lebensmittel zu überwachen und Spitzenleistungen in der Umwelt- und angewandten Analyse zu erzielen. Unser engagiertes Team von mehr als 16.000 Mitarbeitern arbeitet seit 85 Jahren eng mit kommerziellen, staatlichen, akademischen und medizinischen Kunden zusammen. Wir bieten Reagenzien, Proben, Instrumente, Automatisierung, Informatik und strategische Dienstleistungen an, die Arbeitsabläufe beschleunigen, verwertbare Erkenntnisse liefern und eine bessere Entscheidungsfindung unterstützen. Durch unsere dynamischen ESG- und Nachhaltigkeitsprogramme engagieren wir uns auch stark für eine gute Corporate Citizenship. Das Unternehmen verzeichnete im Jahr 2021 einen Umsatz von rund 5,0 Milliarden US-Dollar, bedient Kunden in 190 Ländern und ist Bestandteil des S&P 500 Index. Weitere Informationen finden Sie unter www.perkinelmer.com sowie auf LinkedIn, Twitter, Facebook, Instagram und YouTube.
PerkinElmer Cellular Technologies Germany GmbH
Schnackenburgallee 114
22525 Hamburg
Telefon: +49 (40) 307090-0
http://www.perkinelmer.de/
vom stein. agentur für public relations gmbh
Telefon: +49 (201) 29881-21
Fax: +49 (201) 29881-18
E-Mail: jba@vom-stein-pr.de
