Die erschreckende Tatsache, wieder Krieg in Europa zu haben und die damit einhergehende Gewissheit, dass nichts mehr gewiss ist, erfordern jetzt einen klaren Kurs. Verbraucher müssen in Deutschland keine leeren Regale befürchten, Hamsterkäufe mal ausgeschlossen. Wenn wir jedoch infolge freiwilliger Produktionseinschränkungen insbesondere durch politisch verordnete Stilllegung auf den Anbau von Getreide und andere Agrarrohstoffe verzichten, werden wir uns mittelfristig auf dem Weltmarkt eindecken müssen. Damit tragen die EU und Deutschland zu steigenden Preisen bei, wodurch sich die Nahrungsmittelknappheit in den ärmsten Ländern weiter verschärfen wird. Da fehlt der Blick über den eigenen privilegierten Tellerrand, kritisierte Courbier.

Die deutsche Agrarwirtschaft produziert auf Gunststandorten. Dies bedeutet nicht, dass der Ressourceneinsatz nicht weiter optimierbar ist, etwa was den Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln betrifft. Der Agrarhandel unterstützt die Landwirte auf diesem Weg beispielsweise durch Beratung. Doch eine weitere Extensivierung können wir uns kurzfristig mit Blick auf drohende Hungersnöte nicht leisten. Die Versorgungssicherheit muss ein mindestens gleichwertiges Ziel im Verhältnis zu Klima-, Arten- und Biodiversitätsschutz sein. Denn der Ukrainekrieg zeigt sehr deutlich auf, dass der Hunger auf der Welt nicht nur eine Verteilungs- sondern auch eine Produktivitätsfrage ist.

Damit die Landwirtschaft resilienter wird, wie es richtigerweise das erklärte Ziel des Bundeslandwirtschaftsministers ist, gilt es auch, sich modernen Entwicklungen nicht zu verschließen, betonte Courbier. Dies gilt für die Akzeptanz und Anwendung neuer Züchtungstechnologien genauso wie für die wissenschaftlich basierte Zulassung von Pflanzenschutzmitteln. Weniger Ideologie und mehr Vertrauen in wissenschaftliche Kompetenz sollte hier Leitschnur sein.