Hudetz betonte insbesondere die Bedeutung digitaler Technologien für eine nachhaltigere Landwirtschaft: „Einsparungen des Pflanzenschutzmittel- und Düngereinsatzes, wie sie etwa in der Farm to Fork-Strategie der Europäischen Union vorgesehen sind, lassen sich nach Hudetz‘ Auffassung am besten durch moderne Technologien erreichen – und nicht durch starres Ordnungsrecht und Verbote. Digitale Spritzen und Düngerstreuer sowie verbesserte Prognosemodelle werden durch punktgenaue Anwendung die Aufwandmengen senken, ohne die Erträge zu reduzieren.

Das IVA-Zukunftsforum beleuchtet noch bis zum Abend die Zukunft von Ernährung und Landwirtschaft aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Den Auftakt bildete ein Impulsvortrag des Journalisten und Bloggers Sascha Lobo mit dem Titel „Wie das Netz die Welt verändert – und was das für Ernährung und Landwirtschaft bedeutet“. Zum Abschluss wird Zukunftsforscher Dr. Eike Wenzel zur Transformation der Landwirtschaft sprechen und der Frage nachgehen: „Wie wir uns in Zukunft ernähren werden“. Dazwischen stehen verschiedene Formate vom Science Slam, einer Expertenrunde, bei der Kinder die Fragen stellen, einer Paneldiskussion mit Nachwuchspolitikern und -Landwirten sowie die Preisverleihung an ein von den Teilnehmenden gekürtes Start-Up-Unternehmen aus der Food-Branche.

Unter https://zukunftsforum.iva.de können Interessierte die Veranstaltung im Livestream verfolgen und ihre Fragen einbringen. Das Programm im Detail finden Sie hier: https://zukunftsforum.iva.de/programm