Nostalgische Gefühle im Heute angekommen
Leif Kohlström ist der Kopf und Erfinder von Messerbrief. Wie schon sein Großvater und Vater ist er von Beruf Messerschleifer. In dritter Generation ist er Experte für den richtigen Schliff und ihm ist die pfiffige Idee zu verdanken, das kleine, schwedische Start-up "Knivbrev" international auf Erfolgskurs zu bringen.

Der Erfolg bestätigt seinen Mut. Leif Kohlström ist überwältigt vom ersten Jahr auf dem deutschen Markt: "Ich bin begeistert, wie sich die Zahlen hier entwickeln. Die Kombination von traditioneller Handwerkskunst, die einfach vom Sofa aus nach Hause bestellt werden kann, liegt im Trend.

Nachhaltigkeit in der Küche boomt", so Kohlström. "Menschen legen Wert auf Langlebigkeit und Qualität, das spiegelt sich auch bei den alltäglichen Gebrauchsgegenständen wider", so Kohlström.

"Wir weisen unsere Kunden immer wieder darauf hin, dass gut geschärfte Messer ein Leben lang halten können", sagt der überzeugte Messerschleifer. Das Unternehmen setzt auf Zero Waste und erklärt in drei Worten seinen nachhaltigen Ansatz: "repair and reuse".

Professioneller Online-Schleifservice
Messerbrief legt Wert auf höchste Qualität. Alle Messer werden von Hand oder mit der Unterstützung japanischer Schleifsteine, abgestimmt auf das jeweilige Klingenmaterial, runderneuert. Den obligatorischen Wetzstahl, der in keiner Küche fehlen sollte, will Messerbrief nicht ersetzen, denn zum gewohnten Schärfen ist er wichtig und sollte häufig zum Einsatz kommen. Sobald das Messer aber richtig stumpf wird, abricht oder seine Form verliert, ist ein Profischliff empfehlenswert.

100% Zufriedenheitsgarantie
Ist ein Kunde mit seinem Schleif-Ergebnis nicht zufrieden, gewährt Messerbrief eine Kundenzufriedenheitsgarantie. Dafür nimmt Messerbrief die Messer zurück und schleift sie gratis neu: 100% Zufriedenheit – ohne Ausnahme.