Trotz der Herausforderungen für die Hotellerie in den letzten Monaten startet das Gut Steinbach positiv in den Sommer, denn das nachhaltige Küchenkonzept von Chefkoch Achim Hack darf sich seit diesem Jahr mit einem Grünen Stern des französischen Restaurantführers Guide Michelin schmücken. Achim Hack, der zudem ab sofort in seiner neu gestalteten Küche von Lohberger wirkt, nimmt seine Gäste mit auf eine Genussreise durch den Chiemgau mit regionalen Produkten und Gerichten, verfeinert mit Nuancen der Gourmetküche. Wichtig ist ihm dabei, dass möglichst alle Bestandteile eines Produktes verwendet werden und mindestens 80 Prozent aller Lebensmittel aus maximal 80 Kilometern Entfernung stammen. Wenn möglich, kommen die Erzeugnisse sogar vom Gut Steinbach selbst: Frühstückseier von den eigenen Hühnern, Kräuter aus dem Garten hinter der Küche oder Rotwild aus der Bioland-zertifizierten Landwirtschaft.

Diese nachhaltige und heimatverbundene Philosophie setzt das Gut Steinbach auch im Spa- und Wellnessbereich um: Aktuell entsteht ein komplett neuer Heimat & Natur Spa, dessen Baustil auf die architektonische Tradition der Region verweist und mit großen Glasfronten viel Licht und einen traumhaften Blick auf die Chiemgauer Alpen garantiert. Auf rund 2.000 Quadratmetern finden Gäste einen 18-Meter langen Indoor-Pool, drei Saunen sowie ein Dampfbad, zudem gibt es mehrere Ruheräume, eine Bibliothek mit Kamin und eine Loggia. Auch bei den Treatments und Massagen setzt das Gut Steinbach auf Regionalität und Tradition: Mit den in Deutschland hergestellten Produkten von Gertraud Gruber erleben Gäste ganzheitliche Wohlfühlmomente im neuen Heimat & Natur Spa.