Jeder zweite Deutsche ersetzt seine Urlaubspläne mit einem Tagesausflug in die nähere Umgebung.[1] Immer mit dabei: das klassische Lunchpaket. Statt abgepackter Sandwiches und krümeliger Butterkekse lässt sich in diesem Sommer wunderbar ein neues Rezept austesten. Herzhafte Mini-Muffins machen nicht nur für das Auge was her, sondern überraschen auch die Geschmacksknospen. Die fluffigen Muffins aus Dinkelmehl mit kräftigem Räucherlachs und einer frischen Avocadocreme bilden einen ausgewogenen Leckerbissen „to go“. „Dinkel ist eine gesunde Getreideart. Denn es enthält wertvolles Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Zudem weist Dinkel einen hohen Anteil an Ballaststoffen auf“, erklärt Mirjana Karan. Für die Avocadocreme wird zudem Magerquark anstatt der fettigeren Crème fraîche verwendet. „Magerquark hat deutlich weniger Kalorien (73 kcal/100 g) und besitzt viele hochwertige Proteine. Dadurch macht er zudem schneller satt, ohne Magen und Darm zu belasten“, ergänzt Karan.

Leichter Genuss mit Butternote

Zuletzt wird anstatt herkömmlicher Butter der cremig-leichte Brotaufstrich Deli Reform Gutes mit Butter als Grundlage der Muffins aufgeschäumt. Mit der ausgewogenen Zusammensetzung von Butter, Rapsöl und Buttermilch liefert er nicht nur den Buttergeschmack, sondern besteht im Gegensatz zu Butter aus nur 65 % Fett. Durch das wertvolle Rapsöl enthält die ernährungsbewusste Butteralternative zudem natürliches Omega 3 und Vitamin E. Frei von Konservierungsstoffen ist der cremig-frische Alleskönner Gutes mit Butter nicht nur auf Brot ein Genuss, sondern auch ideal zum Kochen und Backen geeignet.

Mitmachen und gewinnen

Deli Reform sucht ab sofort 100 Produkttester, die Gutes mit Butter auf vielfältige Weise einsetzen und ihre kreativen Ideen teilen möchten. Unter den engagiertesten Teilnehmern verlost Deli Reform drei hochwertige Produktpakete der französischen Kultmarke Le Creuset, die für ihre farbenfrohen Bräter und Pfannen aus Gusseisen bekannt ist. Zusätzlich dürfen sich alle Gewinner über ein umfangreiches Produktpaket von Deli Reform freuen. Bewerbungen sind ab sofort und noch bis zum 23. August 2020 unter http://produkttest.deli-reform.de möglich.

[1] Statista im Auftrag von pilot 2020.