Die Erfolgsgeschichte begann vor 25 Jahren, als die Gründerin des Hobbybäcker-Versands, Inge Pinzer, beschloss, dass jeder zuhause die Möglichkeit haben sollte, backen zu können, wie der Profi in der Backstube. Von der heimischen Küche in Vöhringen aus verkaufte die gelernte Bäckerin ab 1995 Brot- und Kuchenmischungen zum Selberbacken zuerst an Verwandte und Bekannte. Die Begeisterung war schnell so groß, dass sich sowohl der Kundenkreis als auch das Sortiment immer weiter entwickelte. Zu den Backzutaten gesellten sich nach und nach Profiformen, Geräte und weitere Zutaten. Vor der Jahrtausendwende wurde der Vertriebsweg um einen Onlineshop ergänzt, dieser ist heute der Hauptabsatzkanal. Bald reichte auch der Platz nicht mehr aus, sodass sechs Jahre nach Gründung, der Umzug auf das bis heute genutzte Firmengelände in Bellenberg bevorstand.

25 Jahre später wird außer im Verwaltungsgebäude, auch in zwei Hallen fleißig gearbeitet. In der hauseigenen Versuchsbäckerei und dem Ladengeschäft wird gebacken, getüftelt, beraten und verkauft. Mittlerweile sind darüber hinaus mehrere Bienenstöcke Teil der Hobbybäcker Familie geworden und haben Einzug auf der firmeneigenen Wiese gehalten.

Seit Jahren liegt Backen voll im Trend. In fast jedem zweiten Haushalt entstehen tolle und leckere Kunstwerke. Backbegeisterte erhalten beim Hobbybäcker-Versand von der Teigmischung über Küchenhelfer bis hin zu Dekorationen alles was sie zur Herstellung von herzhaftem wie süßem Backwerk, aber auch Eis, Pralinen und Desserts brauchen.

Was den Hobbybäcker-Versand ausmacht

„Backen ist Liebe und eine Herzensangelegenheit“ so Nathalie Knauer, Geschäftsführerin des Hobbybäcker-Versands, und ergänzt: „Das spiegelt sich auch im gesamten Team wieder“. Die passionierte Hobbybäckerin übernahm Anfang 2020 die Geschäftsleitung, und führt nun mit viel Frauenpower den Hobbybäcker-Versand in das nächste Jahrzehnt.

„Unsere Kunden schätzen neben unserem umfangreichen Sortiment vor allem die ausgezeichnete Fachberatung“ erklärt Nathalie Knauer. Erfahrene Mitarbeiterinnen geben Tipps, wie zuhause leckere Kuchen, Torten, Brote und Desserts gelingen. „Wir finden immer das richtige Produkt für unsere Kunden und helfen bei allen Fragen gerne weiter“ fügt Ina Hertle, Verkaufsleiterin, hinzu.

„Unser Team kümmert sich mit viel Liebe zum Detail darum, dass unsere Kunden nur das Beste bekommen“, sagt Nathalie Knauer und ergänzt: „Daher wurde schon sehr früh eine eigene Versuchsbäckerei eingerichtet“. In der wohl strengsten Backstube der Welt testen Konditoren und Bäcker alle Produkte auf Herz und Nieren. Damit wird sichergestellt, dass nur qualitativ hochwertige Ware zum Kunden kommt. Auch alle Fotos und Videos für Katalog, Onlineshop und die unterschiedlichen Social Media-Kanäle werden in und um die Backstube selbst erstellt.

Begeisterte Hobbybäckerinnen stehen den Kunden im kleinen Ladengeschäft auf dem Firmengelände mit zahlreichen Tipps und Ratschlägen zur Seite. Dort gibt es alle Produkte aus dem Online-Shop direkt zum Mitnehmen.