Leckerbissen im Fingerfood-Format: Antipasti sind immer häufiger auf den Buffettischen und auf den Grillfeten dieser Welt vertreten. Und da gehören sie auch hin. Grossmann Feinkost überrascht zu jeder Saison mit neuen mediterranen Variationen.

Ende April befeuert der Hersteller die Feinschmecker mit neuen kulinarischen Ideen. Für die Oliven mit Chili und Zitrone verwendet er nur ausgesuchte, sonnengereifte Oliven aus Griechenland und Italien mit einem hohen Anteil an Fruchtfleisch. Eine pikante Marinade mit Chili und Zitronenzesten verleiht ihnen die angenehm frische Schärfe. Für die Olivenmischung mit Zitrone und Ingwer kommen die nach Sommersonne und Rosmarin schmeckenden Nocellara de Belice Oliven ohne Stein zum Einsatz. Eine Marinade mit Zitrone, Ingwer und Sojasauce gibt ihnen eine leicht asiatische Note. Jede einzelne Olive wird von Hand geerntet und veredelt, um eine gleichbleibende Sortierung und Qualität zu garantieren. Insgesamt haben die norddeutschen Feinkostexperten damit knapp 30 verschiedene Olivenspezialitäten im Sortiment.

Ideale Amuse geule sind auch die zwei neuen Antipasti-Mischungen. Beim Antipasti-Trio „Pepper-Drops-Olive“ werden geschwärzte Oliven ohne Stein mit roten und gelben Pepper-Drops kombiniert. Knoblauch und Kräuter geben dem Trio das kleine Extra an Geschmack. Die Pepper Drop – eine kleine leicht scharfe Paprikaart– steht auch im Mittelpunkt beim Gelben Pepper-Drops-Mix. Dazu mischt der Hersteller kleine Käsewürfel mit gelben, süßpikanten Pepper Drops und Oliven, die er mit Knoblauch und Kräutern geschmacklich abstimmt.

Erhältlich sind die Produkte in praktischen 1 Kilo-Großgebinden. Die Antipasti-Mischungen gibt es zudem im Viererpack zu je 150 bzw. 160 Gramm. Wie bei allen Produkten setzt der Feinkosthersteller auch bei den neuen Spezialitäten konsequent auf ausgesuchte Zutaten und Rezepturen. Alles wird stets frisch zubereitet und ist in der Regel innerhalb 24 h beim Kunden. Weiteres unter www.grossmann-feinkost.de.