Tipp 1: Popcorn – salzig statt süß 

Popcorn ist bei jedem Film- und Serienabend das Must-have schlechthin. Richtig abwechslungsreich und dazu noch gesünder wird der gepoppte Mais in seiner salzigen, selbstgemachten Variante. Diese kann nämlich mit unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern beliebig verfeinert werden. Dazu einfach Butter mit dem Lieblingsgewürz und einer Prise feinem bis mittelgroben Salz im Topf schmelzen, das ungewürzte Popcorn dazugeben und kräftig durchschütteln. Wir empfehlen als Würzungen Tandoori oder Curry und SALDORO Ursalz mit Bio-Chili.

Tipp 2: Neue Dips für Chips

Zu unseren absoluten Snacklieblingen zählen Chips und Nachos. Um noch mehr unterschiedliche Geschmacksnuancen in die knusprige Knabberei zu bringen, kann man ihre Basis ändern: Süßkartoffeln, Rote Beete oder altes Brot können in dünnen Scheiben geröstet und gut gewürzt eine leckere Alternative zur Kartoffel sein. Wir mögen zum Filmabend altes Ciabattabrot. Dieses einfach in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne knusprig aufbacken.

Wie wäre es mal mit einem neuen Dip zu den Chips? Nicht nur Käse- und Tomatensaucen eignen sich zum Tunken, auch süß-saure Komponenten wie Früchte und Chutneys können roh oder eingekocht einen leckeren Kontrast geben. Wir haben die fruchtige Versuchung ausprobiert – mit einem süß-herzhaften Erdbeer-Mango-Salat mit Schinken oder dem Lachs-Tatar mit grünem Apfel – lecker!

Tipp 3: Süßes mit dem gewissen Aromenkick

Zu den salzigen Knabbereien darf auf dem Couchtisch etwas Süßes nicht fehlen. Kräuter, Salz, Pfeffer, Früchte und Nüsse machen aus altbekannten, süßen Leckereien wie Keksen und Schokolade ein aufregendes Aromenfeuerwerk.

Das absolute Muss für gute Laune: Schokolade! Noch verführerischer wird sie, wenn sie mit Nüssen, Beeren oder Salz aufgepeppt ist. Das Salz sorgt dafür, dass wir den dunklen Glücklichmacher gleich viel süßer, bewusster und intensiver erleben. Als Zugabe eignen sich zum Beispiel Pinienkerne, Pistazien, Mandeln, Cashews, Kokoschips, Cranberries oder Gojibeeren. Der Kreativität und der Kombinationsvielfalt sind nahezu keine Grenzen gesetzt. Genuss- und Suchtfaktor pur ist unsere Variante aus Gojibeeren, Pistazien, Pfeffer und SALDORO Meersalz.

In süßen Gebäcken und Keksen harmonieren Kräuter und Zitrusfrüchte besonders gut – wie zum Beispiel in dem mediterran angehauchten Thymian-Orangen-Shortbread mit SALDORO Ursalz Rosa. Dieses lässt sich schon ein paar Tage vor dem gemeinsamen Abend vorbereiten, denn in einer gut verschließbaren Blechdose hält es sich über zehn Tage frisch und lecker.

Extratipp: Für die Stärkung zwischendurch

Gut gestärkt ist bekanntlich halb gewonnen. Das gilt vor allem bei Serien mit spannenden Cliffhangern, bei denen man einfach nicht abschalten kann. Wenn aus dem Filmabend dann ein Marathon wird, hilft nur eins: eine deftige Stärkung für die bevorstehende Seriennacht. Unsere gesunde Empfehlung für den großen Hunger zwischendurch: der Jackfruit Burger mit Apfel-Coleslaw, feiner Ingwer-Sojasaucen-Marinade und SALDORO Ursalz. Der macht nicht nur Veggies happy und satt, sondern auch kann auch einfach auf der Hand vorm Fernseher verschlungen werden.